Bavarois choco-poire
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/323084-bavarois-choco-poire
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27 déc. 2011 à 23:49
je l'ai fait en rond.très jolie présentation. Belle tenue, mais fade en goût. le biscuit à mon gout pas assez de chocolat.
Ma suggestion : je mettrai plus de chocolat . a refaire peut-être avec d'autres fruits
30 nov. 2009 à 15:39
J'ai fait cette recette plusieurs fois chaque fois ça a été une réussite !
13 mai 2008 à 15:27
Ma crème anglaise n'a jamais épaissi mais le bavarois a tenu.
Ma suggestion : Imbiber la génoise d'un peu d'alcool de poire.