Mousse à l'after eight

Signaler
-
 Sophinette -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/320273-mousse-a-l-after-eight

Belle texture mais goût pas assez prononcé
J'ai essayé la recette en respectant les proportions. La texture est superbe mais personnellement je diminuerais la quantité de crème afin de sentir davantage le goût des after eight.
Ma suggestion : Je suggère ainsi de réduire la quantité de crème battue en chantilly de 10 cl, soit 40 cl au final (+ les 10 cl à faire chauffer).