Clafoutis poireau et tomme
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/318387-clafoutis-poireau-et-tomme
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11 janv. 2011 à 13:07
8 déc. 2007 à 22:07
Je l'ai quelque peu modifié dès le départ, mais ce clafoutis a eu beaucoup de succès.
Ma suggestion : La première fois, j'ai utilisé de la crème liquide et plus de farine, ce qui donne plutôt une forme de soufflé que de clafoutis, mais je l'ai fait également avec du lait de riz (je n'avais rien d'autre) et ça passe très bien. Comme fromage, j'ai utilisé du brebis sec, délicieux. J'ajoute aussi un peu plus de poireaux.