Langoustines à l'américaine

Jacqueline - 18 août 2006 à 19:29
 JF - 5 janv. 2022 à 17:26
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/313033-langoustines-a-l-americaine

Je retrouve la recette de ma mère. Beaucoup de goût. Très réussi.
Vraiment excellent. J'ai rajouté le fumet de carcasses de crevettes et un peu d'ail. Et surtout bien respecter le temps de cuisson en laissant un peu réduire la sauce à découvert pendant une demi heure jusqu'à obtenir exactement la bonne consistance et saveur de la sauce. Excellent
EXCELLENT mais encore mieux si vous gardez les têtes lorsque les langoustines sont très grosses...
excellente recette;... un régal
Facile est rapide pour la préparation. Entrain de mijoter !!
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