Fougasse d'aigues-Mortes
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/312088-fougasse-d-aigues-mortes
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7 févr. 2012 à 12:06
Cette recette est peut-être tres bonne, mais ce n'est pas la recette de la fougasse d'Aigues-Mortes, qui ne contient pas d'huile d'olives, mais qui utilise du beurre. Une bonne fougasse d'Aigues-Mortes est généralement réalisée sur base de levain-levure et à des temps de levées plus longs.