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Crème pâtissière

Bernard - 5 avril 2006 à 17:59
 Lilia - 26 mai 2018 à 20:23
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/311261-creme-patissiere
sissi
21 avril 2013 à 15:31
Delicieuse
Merci pour cette super recette ultra gourmande, ne rien changer
YOUET Messages postés 7 Date d'inscription jeudi 4 août 2011 Statut Membre Dernière intervention 16 décembre 2014 2
26 avril 2013 à 11:35
recette fausse!
La créme patissiére se fait avec des oeufs entiers.Cette recette est celle de ka créme anglaise épaissie avec de la farine ou maÏzena.
Michel
27 avril 2013 à 16:08
Super
Inratable, c'est ce que je cherchais.
Ma suggestion : Avec cette recette, j'ai réalisé une crème pralinée en rajoutant des noisettes mixées et torréfiées dans la préparation chaude avant qu'elle n’épaississe puis une fois refroidie, j'ai rajouté délicatement les blancs en neige. Elle gagne en onctuosité et en finesse. Sublime !
Bernard
29 avril 2013 à 18:13
Juste pour le fun
@ Brigitte Chapelot
Vous avez juste perdu un occasion de vous taire. le but de l'opération ce n'était pas de faire une omelette.
Utilisateur anonyme
15 mai 2013 à 22:25
Excellent
Franchement je ne l'avais jamais fait et j'ai réussi du 1er coup... Merci beaucoup
Ma suggestion : peut être un peu moins sucré...
Nami
19 mai 2013 à 14:50
Super
Une bonne petite recette pour toutes personnes voulant faire une CP. Et pour ceux qui apparemment ne le savent pas, une crème pâtissière C'EST une crème anglaise avec de la maïzena donc quand on ne sais pas on évite de mettre des commentaires absurdes ! Et je pense être bien placé pour en parler étant moi même diplômé en Boulangerie/Pâtiserie ! Maintenant vous aurez appris quelque chose ! Sur ce bonne journée :)
Aurel
2 juin 2013 à 19:40
Parfaite
Très facile à réaliser si on respecte bien toutes les étapes. Je m'attendais à quelque chose de plus compliqué et enfaite avec cette recette c'est très simple et très bon.. Merci
Perle
25 juin 2013 à 11:08
Excellent
Vraiment trop facile et aussi pratique. N'hésitez surtout pas essayer !
Ma suggestion : Il faut juste suivre toutes les étapes
Sophie
27 juin 2013 à 19:10
Super !!!!!!!! (avec 15 cl de rhum ambré mmmmh !!)
Je suis une quiche en cuisine (un comble) et bien résultat super pour un fond de chausson à l'abricot !!! Facile avec un bon coup poignet pour le fouet, étape par étape pas un grumeau ! très lisse et parfumé.
Je charge un peu plus en vanille et en rhum...
Ma suggestion : Je me suis contentée de :

- 300 ml de lait
- 3 jaunes d’œuf
- 60 g de sucre en poudre
- 36 g de Maïzena
- 30g de beurre pour le final
- 15 cl de rhum ambré
Jennifer
9 juil. 2013 à 23:22
Un régal
C'était une première pour moi et je suis plutôt fier grâce à cette recette mes tartelette étais parfaite (à mon goût)
Ma suggestion : J'ai eu assez de crème pour garnir 12 tartelettes
Catherine
21 juil. 2013 à 14:57
Catherine
Super recette , inratable
Ma suggestion : Ajouter un blanc d'oeuf battu en neige la crème n'en sera que plus légère
Dewi
28 juil. 2013 à 13:36
Creme patissiere !!! excellente !!!
J'ai reussi ! Merci :)
rosie
3 août 2013 à 16:39
Parfaite !
Première crème pâtissière de ce site qui a garni des tartes dignes de ce nom ! Toujours trop liquide, avec des grumeaux ou autre... Celle-ci est parfaite, merci infiniment !
Ma suggestion : Pour que la crème soit solide (notamment lorsque je la pose sur des sablés garnis de fruits), j'ai dilaté 2 feuilles de gélatine dans la crème bouillante. Le résultat est parfait. J'ai suivi les suggestions précédentes en mettant du rhum.
Younamarre
12 août 2013 à 22:04
Creme patissiere
je viens de la preparer a l instant au top je garde merci beaucoup!!! ?
Ma suggestion : ras
Utilisateur anonyme
29 août 2013 à 17:08
crème patissière facile
Bien, et bonne à déguster !
Catherine313 Messages postés 7 Date d'inscription jeudi 3 janvier 2013 Statut Membre Dernière intervention 4 octobre 2015
11 sept. 2013 à 20:06
catherine
Super , rien à dire
Jolie
19 sept. 2013 à 21:16
Crème pâtissière
Très très bon
Ma suggestion : Ou garder le reste o réfrigérateur ?
Leslie
25 oct. 2013 à 17:09
Super
Super recette, je l'ai fais deux fois et c'était au top. Avec de l'extrait de vanille c'est tres bon aussi... J'ai utilisé la moitier en fond de tarte et le lendemain en fourrage pour des chou, ma famille était conquise
Ma suggestion : Aucune, recette facile et parfaite
Utilisateur anonyme
10 nov. 2013 à 17:11
Parfaite !
Sonia
21 nov. 2013 à 22:54
Crème pâtissière
Très bonne !!!!

Merci pour la recette
Ma suggestion : On peut ajouter du chocolat ou du praline ou autre en fin de cuisson.
C'est excellent.
Danièle
23 nov. 2013 à 22:21
Très bonne !
consistance parfaite, même en divisant par deux les ingrédients, avec 2 jaunes d'oeufs. J'ai ajouté une cueillère à soupe de rhum, une fois la cuisson terminée.
Idéale pour remplir des choux ou pour une tarte aux fruits. Recette inratable, très facile et rapide à exécuter. Et surtout excellente !!
Severine
30 nov. 2013 à 23:12
Tres bien expliquee
Tres tres bonne merci pour la recette j ai rajoute un peu de rhum
Pascal
8 déc. 2013 à 11:45
Crème pâtissière
Excellente !! Vraiment facile et un délice de plus !!!
Ida
29 déc. 2013 à 16:16
Creme
genial
Ma suggestion : dessert
yves
Modifié le 11 août 2019 à 10:40

avis creme patissiere
Cette crème pâtissière est réalis'é avec une justesse incroyable ! Elle a réussie a me donner de l'émotion dans ma cuisine et je vous en remercie ! Sur ce bonne continuation.
Ma suggestion : un bouchon de rhum est fort appréciable
Zouzou
16 févr. 2014 à 11:33
Simple
Facile à faire et délicieuse
Quelqu\'Un
19 mars 2014 à 10:07
Crème pâtissière
Parfaite ! Excellente. Merci
Leelol
24 mars 2014 à 06:54
J'adore
Au top
Rogpaiva
7 avril 2014 à 00:26
Très facile e deliieux
serena
20 avril 2014 à 20:44
succulente
Marina
25 avril 2014 à 11:39
Qu'entendez vous par tamponner la crème de beurre ?
Personne
4 juin 2014 à 15:28
Crème pâtissière
tres bien
Ma suggestion : faire une video
Personne
4 juin 2014 à 15:30
Crème pâtissière
tres bien
Ma suggestion : pouvez- vous faire une video?
Lili
16 juil. 2014 à 12:31
Pas mal !!
Ma suggestion : je vous propose moi aussi une recette de la crème pâtissière en vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=U3AEB3K2IW4
laura
18 juil. 2014 à 11:30
cool
William
19 juil. 2014 à 13:39
William
19 juil. 2014 à 13:41
Pâtissière au grand coeur
27 sept. 2014 à 17:02
Fabuleux !! Miam miam ! Excellent avec de la courgette curry !
M-A
5 oct. 2014 à 10:17
Delicieuse
j'y ai incorporé 100g de chocolat noir par curiosité et quelques blancs en neige que j'avais monte, cela a donné une très bonne crème qui m'a fait pensé a celle de l'éclair au chocolat. j'en ai eu beaucoup.
Ma suggestion : aucune
helena
11 nov. 2014 à 15:03
la recette est bien mais pour la quantité de lait il fallait le dire avant
lolou
19 nov. 2014 à 13:18
C estai tres bien ce cite parfait et merci.
michelle-t48 Messages postés 9 Date d'inscription dimanche 20 décembre 2009 Statut Membre Dernière intervention 6 décembre 2014
30 nov. 2014 à 11:40
Bonjour ,
Je viens de réaliser votre crème pâtissière en respectant rigoureusement les proportions indiquées, et en suivant les consignes pour la réaliser.
Je souhaitais garnir des choux au craquelin; il s'avère que la crème n'est pas assez épaisse pour remplir mes choux. (j'ai fait 50/50 farine -maïzena)
J'ai du "rattraper" ce manque de consistance en y ajoutant de la maïzena délayée dans de l'eau froide , jusqu'à bonne consistance.
Au final, le résultat sera parfait, mais pourriez vous m'indiquer, quelles quantités de farine/maïzena, je devrais rajouter ???
à moins que cela vienne du fait que j'ai mélangé à part égale farine et maïzena?
Merci pour vos réponses
Cordialement
Hemma 2005
3 déc. 2014 à 07:30
ç est bien comme recette
Kathia
4 déc. 2014 à 20:21
Recette superbe. Quantité suivie à la lettre et c'est nickel !!!
chou
13 déc. 2014 à 12:07
recette très bien expliquée merci a vous
bob
16 janv. 2015 à 13:21
moi au lieu de mettre de la farine ou de la maïzena je mets de la poudre JOCK dosage 110g pur 1 l c est bien meilleur et la texture et plus joli sinon le procédé est le même
lily
21 janv. 2015 à 11:20
faite et réussie
Mu
10 févr. 2015 à 09:20
Merci pour les détails ! car comme toujours les gestes pour la réalisation des mélanges et des cuissons sont très bien détaillées !
Steph
10 févr. 2015 à 09:32
Vidéo tres agréable a regardée et recette sans creme fraiche , bien pour le régime !
Merci
Thomas
12 mars 2015 à 22:07
Bonne vidéo mais le beurre à la fin est facultatif. Ça ne se fait plus en 2015 sauf pour les ménagères.
Cindy
13 mars 2015 à 13:06
Crème patissière
excellente
Ma suggestion : aucune
Mymyon
24 mars 2015 à 18:55
Très bien au niveau de la réalisation, en attente de dégustation
francky
28 mars 2015 à 13:40
Super bonne merci
cristina
3 avril 2015 à 08:17
Pour celles qui disent qu'en 2015 ça se fait plus et c'est que pour les ménagères. C normal de nos jours vous ne faites + rien. Vs ne savez même pas cuisiner....
christar-b
5 avril 2015 à 03:08
francoise
11 avril 2015 à 16:22
très bonne recette
sophie_p31 Messages postés 1 Date d'inscription vendredi 25 janvier 2008 Statut Membre Dernière intervention 13 avril 2015
13 avril 2015 à 21:16
hyper facile, délicieuse: TOP!
sila
17 avril 2015 à 13:14
tre bonne recette
Lala
9 mai 2015 à 15:23
Je viens de faire la recette de la crème pâtissière,j ai ajouté une cuillère à café de cognac et suis contente,la recette bien réussie . Il faut bien préparé tous les ingrédients,et c est facile ,meilleure que la creme en pâtisserie. J ai préparé une tarte aux fraises,un vrai délice. Merci pour la recette
marie
20 mai 2015 à 15:06
crème patissiere délicieuse et rapide merci
DoItYourself
Modifié le 11 août 2019 à 10:23

Super recette. Merci
Lady G
27 mai 2015 à 23:13
Très bonne recette , réussi du premier coup il faut juste suivre les indications .
Cindy
13 juin 2015 à 02:48
Très bonne recette, il n'y a qu'à suivre les instructions :) J'ai fais une tarte aux cerises, un vrai délice !
georgette
16 juin 2015 à 12:31
exellent !!!!
manon_n Messages postés 53 Date d'inscription lundi 6 mars 2006 Statut Membre Dernière intervention 5 mars 2016
22 juin 2015 à 22:04
Excellente recette ! A refaire
kris
26 juin 2015 à 20:15
bonjour je viens a l'instant de réaliser la crème patissière elle est encore trop liquide pour fourré mes choux pouvez vous me dire si elle va s'épaissir en refroidissant? merci beaucoup christelle
domi972
30 juin 2015 à 20:34
j'ai testé, excellente recette
shannia3627
19 juil. 2015 à 13:47
superbe! j'ai adoré et c'est LA recette!!!
F
21 juil. 2015 à 10:22
super
maryline-t79 Messages postés 5 Date d'inscription samedi 5 janvier 2008 Statut Membre Dernière intervention 14 mai 2016
5 août 2015 à 17:31
Très bonne recette ! il suffit de savoir lire et hop ! on a une bonne crème pâtissière comme celle de nos grands-mères, mais en moins sucrée !
Lili
5 août 2015 à 22:57
Elle a l'air très bonne mais un petit peu épaisse à mon goût
Poucelina
10 août 2015 à 00:56
Exellent, j'ai fait un gateau à 2 étages à la crème vanille et au chocolat noir délicieux !!
Nono
16 août 2015 à 21:14
Super recette
Nathaly
17 août 2015 à 09:54
Bon mais un peu trop epais
mettre un peu moins de farine de mais
Ma suggestion : mettre un peu moins mais tres bon autrement
mam's
17 août 2015 à 16:34
Bonjour cette recette est excellente et coïncide beaucoup à mes attentes, il serait bien que les remarques faites par certains soient émises avec un peu plus de correction.
tissier
24 août 2015 à 20:33
parfait ! délicieux fait au gite de Chambord
un très bon moment!
Merci
nounche
30 août 2015 à 18:55
la creme est trop epaisse ,soit pas asser de lait ou trop de maizena
Cindy
26 sept. 2015 à 05:50
J'ai juste adoré juste comme je le voulais merci beaucoup
:) ;p
26 sept. 2015 à 17:38
exellent et en plus on a rajouter des cereales miam
lauriana438
6 oct. 2015 à 14:02
Très bonne crème...vraiment excellente!!! A refaire
mumuche
21 oct. 2015 à 21:33
Bonsoir mais que fait-on des blancs d'oeufs svp merci de votre reponse bonne soirée tt le monde ;-) !!!
gerard
23 oct. 2015 à 14:26
Non juste dire que c'est une très bonne recette, j'ai fait une tarte aux pommes et quel régal merci
Camille
25 oct. 2015 à 18:06
Delicieux et très facile a faire
Mum91220
29 oct. 2015 à 10:07
Pour mumuche,
Les blancs d'oeufs ne sont pas utilisés dans cette recette. Vous pouvez les congelés pour faire des tuiles par exemple.
Jeune Apprentie
1 nov. 2015 à 16:54
Bonjour
Une excellente recette qui a plu beaucoup à mes invités.Merci beaucoup.
lala
3 nov. 2015 à 19:29
super bon ! quel régal ;)
pit
29 nov. 2015 à 16:46
trop bien
you
9 déc. 2015 à 15:52
waw delicieuse
maman1304
17 déc. 2015 à 18:06
je n avais jamais utiliser la maizena pour cette recette c est parfait .
j ai ajouté 100 de chocolat a 75 °/° et j ai mis cette créme dans des chous
un peu de sucre glace par dessus et vous avez un super dessert facile et delicieux
Tm
18 déc. 2015 à 18:38
Délicieux ! ! !
pensamoi
20 déc. 2015 à 19:20
la meilleur recette du net simple et rapide ...je remplis mes choux maison avec et c'est tout bonnement fabuleux !!
Marie
24 déc. 2015 à 15:33
Mais pourquoi ma recete est elle liquide????????????????? (Sa fais 10 fois que la fait elle est tjrs liqide) sa me rend foollllreeeee
sylvia
30 déc. 2015 à 18:10
puis-je la preparer le jour avant
tytyne
1 janv. 2016 à 12:00
peut on faire recuire la creme si elle n'est pas assez epaisse?
rebiha95 Messages postés 2 Date d'inscription lundi 7 décembre 2015 Statut Membre Dernière intervention 16 juillet 2016
8 janv. 2016 à 11:55
super bon facile a faire et un regal merciiii
nanu
16 janv. 2016 à 23:47
merci pour cette méthode très facile et à la fois très délicieuse
gigi
29 janv. 2016 à 18:44
recette parfaite la crème est délicieuse
nath
30 janv. 2016 à 12:29
Super facile et bon merci
Natalia
30 janv. 2016 à 22:04
Juste délicieuse !!
Tommy
5 févr. 2016 à 04:28
La cosse,homogène ...désolé mais quand je fais de quoi de rapide en instruction j'préfère les comprendre et ici le texte n'est pas complètement fluide ...dire que j'allais la réaliser ...
adixia
20 févr. 2016 à 23:54
A pas refaire hyper liquide franchement ses aberrant je suis frustrée au plus profond de moi même de ne pas y arrivé
Nanao
21 févr. 2016 à 16:56
La recette est effectivement rapide et simple, la crème est souple quoi que un peu liquide, et le goût de la maïzena y est très prononcé, c'est la première fois que je fais une crème pâtissière qui a aussi mauvais goût !
Kate
22 févr. 2016 à 23:11
Très déçue par cette recette, creme beaucoup trop épaisse. 60 gr de maïzena donne une creme trop dense, style pâte à far. Je ne la referai pas.
Mamie
23 févr. 2016 à 23:31
Une précision de grande importance : l'équivalence en cuisine de la farine de mais (maïzena) et de la farine de blé est la suivante, 2 cuillères de farine de blé = 1 cuillère de farine de maïs. Donc, on ne doit pas mettre 60 gr de farine de blé ou 60 gr de farine de maïs. La creme patissiere sera beaucoup trop épaisse si on ne diminue pas la quantité de farine de maïs de moitié.
familo
24 févr. 2016 à 07:00
oui, mais attention à ne pas confondre la farine de maîs et la maîzena : ce n'est pas du tout la même chose
annie-w88 Messages postés 2 Date d'inscription samedi 20 mars 2010 Statut Membre Dernière intervention 1 mars 2016
24 févr. 2016 à 23:00
C'était parfait ,je connaissais et la faisait déjà de cette façon
Ghizlene
28 févr. 2016 à 16:59
excellente je n'utilise que cette recette pour toute mes tartes
La portugaise
29 févr. 2016 à 15:07
Super bonne merci
laurasarthe
5 mars 2016 à 15:41
j'y suis arrivée!! merci. c'est génial
Ryn
12 mars 2016 à 09:57
Excellent
anfel
21 mars 2016 à 10:46
tres facile
moustik
26 mars 2016 à 17:12
Excellent
diplo70 Messages postés 55 Date d'inscription vendredi 21 mars 2014 Statut Membre Dernière intervention 2 octobre 2017
1 avril 2016 à 16:36
Recette parfaite ! A conserver à tout prix !
oui c'est vrai la farine et la maizina c'est pas la meme chose
7 avril 2016 à 21:19
wow
Jo
10 avril 2016 à 16:19
Creme patisiere juste parfaite ! Tres bonne recette à garder ds ses tiroirs ;)
emy
15 avril 2016 à 16:45
C génial merci
richard
16 avril 2016 à 23:29
maizena la moitier sufi largement .
Nadia
17 avril 2016 à 16:04
Première fois que je fais une crème pâtissière ! Et j'ai réussi ! Ouf ! Contente de la recette !
lila
21 avril 2016 à 08:28
C'est de la tarte! merci
MAriem
23 avril 2016 à 19:26
excellente et facile !
Yassin Chelly
23 avril 2016 à 22:38
Trop bonne
Karin
28 avril 2016 à 08:57
Parfait et délicieuse !!!
Béatrice
30 avril 2016 à 18:06
Parfaite merci
na
1 mai 2016 à 17:36
RIEN A dire
Tiroudoudou Messages postés 1 Date d'inscription mercredi 4 mai 2016 Statut Membre Dernière intervention 4 mai 2016
4 mai 2016 à 11:27
Je viens juste de l'essayer, impeccable, facile à faire, et délicieuse. je n'ai mis que 80 grs de sucre et c'est parfait.
Tintinetcie
6 mai 2016 à 21:14
Je viens de la faire. La recette est nickel!! C'est la première fois que je fais une crème pâtissière et elle est réussie !!
tinette
7 mai 2016 à 16:59
tres facile a faire excellente
Morsouad
10 mai 2016 à 21:17
Elle est très bonne , mais vraiment facile à faire et bien réussie.
Adelia
14 mai 2016 à 11:36
Très bonne crème
lolo du 02
21 mai 2016 à 12:42
Très bonne recette , bonne tenue de la crème..J'ai réduit à 80 g de sucre ..
sofia
26 mai 2016 à 21:12
Excellente onctueuse et délicieuse
bruno
28 mai 2016 à 23:27
Parfaite! Voila des années que je tourne autour, sans oser m'y essayer, et cette recette est d'une facilité déconcertante! Mille mercis
Raul
7 juin 2016 à 13:54
Tres bien cette recette c la meilleure
Agathe
8 juin 2016 à 15:32
Super facile, délicieuse. Je l'ajoute à mes favoris!
Sam
8 juin 2016 à 23:41
Parfaite!
sou
9 juin 2016 à 14:16
Trop trop facile, merci pour cette recette. moi qui avez du mal à la faire ben super
cousina
9 juin 2016 à 22:31
la crème pâtissière un délice merci pour la recette
cubitusrose
15 juin 2016 à 11:49
Très facile et très bonne
mia
16 juin 2016 à 20:12
J'ai respecté les quantités et 60gr de maïzena est beaucoup trop! Non pas par la texture mais en goût. Il faudrait la couper avec de la farine.
Flo
18 juin 2016 à 19:08
Superrecette! très facile à faire, pour ma part c'était tarte aux fraises !
MARIE
19 juin 2016 à 11:13
Beaucoup trop épaisse
Caroline
24 juin 2016 à 01:06
Beaucoup trop de maïzena! J'ai du ajouter du lait au pif pour compenser.
aswo
24 juin 2016 à 09:34
Pour la crème je mets 12 g de fécule de mais et 10 g de farine.
Sam
30 juin 2016 à 11:08
Merci beaucoup pour cette recette, parce que je ne trouvais jamais la bonne quantité à mettre pour réussir ma crème ! Dorénavant c'est le cas ! Merci beaucoup ! Légère et rapide à faire ! Juste parfaite.
Anna
30 juin 2016 à 11:10
Crème parfaite pour des tarte parfaite ! Hyper facile à faire et légère, il me tarde de préparer des petits choux à la crème !
Nana 02
30 juin 2016 à 19:14
Très facile à faire et excellente! Perso je mets 1 gousse entière de vanille....
olivia
4 juil. 2016 à 10:54
Juste ce qu'il faut ! cette recette est impeccable ! Etre assez minutieux quant au dosage mais si celui-ci est bien réaliser, votre crème pâtissière sera PARFAITE !
patricia
4 juil. 2016 à 10:55
Juste un mot parfaite ! Facile à réaliser, cette crème est légère et accompagnera à la perfection vos pâtisseries !
bn
5 juil. 2016 à 02:00
Merci beaucoup c'est très bonne
Cedric95
16 juil. 2016 à 16:23
Imposible d obtenir une crème avec autant de maïzena lol .. je vous conseil 40 g et la vous m en dirais des nouvelles ;-) le sucre pareil 70g suffira largement avec une gousse de vanille entière
Belko
18 juil. 2016 à 17:18
Topissime
framboise
31 juil. 2016 à 09:28
pour 1l de lait compter5 jaunes,120g de farine et 150g de sucre +vanille
Jaja
6 août 2016 à 16:55
Merci pour cette recette très bien pour m'être dans une tarte
sihem
6 août 2016 à 23:57
Excellente
Ortencia
12 août 2016 à 17:08
Merveilleux
Didi floflo
4 sept. 2016 à 13:16
Suuuuuper
Ortensia
10 sept. 2016 à 17:56
C'est très bon !!! ❤️
Seb
19 sept. 2016 à 14:14
Beaucoup trop de farine / maizena
Duhddgduuabt uzavd
1 oct. 2016 à 20:36
J'adore merci
Daphné
17 oct. 2016 à 13:40
Excellente recette!
donkhemis
18 nov. 2016 à 15:11
exellent
Crème pâtissière
3 déc. 2016 à 10:32
Cette recette est tout simplement divine!!!
Alma
16 déc. 2016 à 21:38
J'ai réalisé deux fois cette crème, au final elle est bonne mais trop liquide. J'ai ajouté 1 cc de kirsch pour terminer. Est ce la cause de l'épaississement insuffisant, ou la cuisson ?
Merci de votre aide
Didi
23 déc. 2016 à 10:11
Excellent
Didi
23 déc. 2016 à 10:14
Excellente
samia
30 déc. 2016 à 17:14
Es
Ricket
8 janv. 2017 à 15:10
Pour éviter que la surface durcisse il est aussi possible d'utiliser un film plastique (type cellofrais) que l'on plaque sur la surface de la crème. A la base c'est le contact avec l'air qui entraîne ce durcissement !
coco
17 janv. 2017 à 11:34
parfaite facile à réaliser excellente
KrabOuf
19 janv. 2017 à 02:27
Une recette que vous ne raterez pas.
Merci.
Soulfear
21 janv. 2017 à 17:21
Tout simplement délicieuse, cette recette est parfaite !
claudie
24 févr. 2017 à 15:22
je l'ai faite et elle est parfaite pour une tarte aux fraise elle se tient bien et j'en,
suis très contente
claudie
Anaïs
27 févr. 2017 à 13:29
Parfaite, très facile et bonne !
Anna
22 mars 2017 à 15:06
ConchitaMtl
22 mars 2017 à 16:05
Trop de Maizena. Dommage, tellement d'œufs manqués pour essayer une recette qui n'est pas bien testé. La crème était trop lourde et épaisse
Pseudonyme
30 mars 2017 à 20:05
Je l'ai réussi je suis très contente
florence34
9 avril 2017 à 14:17
première fois et je l'ai réussi sans problème je n'ai pas mis 60g de maizena mais 50g
elle est tres bonne
merci
la vrai réguinoise
26 avril 2017 à 19:14
super sa donne bien et en plus ses très bon ses même un délice je vous conseille
angie
26 mai 2017 à 22:23
bof trop de farine
balbolindy
28 mai 2017 à 14:19
Délicieuse et simple à faire. Un vrai régal ! Merci :-)
Zahra
31 mai 2017 à 23:32
c'est très délicieux et très facile
pandorounette
Modifié le 10 oct. 2021 à 09:42

Cela doit faire 20 ans que je n'avais plus fait de crème pâtissière. J'achetais les crèmes en sachet, mais ma petite épicerie n'en avait plus, il a bien fallu que je me lance, car j'ai promis à mes petits enfants une tarte aux abricots.

J'avoue que j'ai redécouvert le bon gout d’antan, c'est pas comparable !

-
Dani
11 juin 2017 à 19:07
Excellent rien à dire la meilleure recette de crème pâtissière
zouzou
18 juin 2017 à 19:14
exelent
Yasmine
20 juin 2017 à 16:48
Merci beaucoup tres bonne recette simple et facile
Zaza
3 juil. 2017 à 12:07
Très bien la recette facile a faire
MlleGothica
9 août 2017 à 12:57
C'est bien la première fois que je fais ça et franchement je ne suis pas déçue !
soph
11 août 2017 à 12:14
très bonne mais liquide pour faire une tarte aux fruits
Marie Paule
14 août 2017 à 13:29
Délicieuse la recette
Kouki
26 sept. 2017 à 09:32
joe
30 sept. 2017 à 20:53
tres bonne recette je pourrai faire mes pain au raisin
Bineta
15 oct. 2017 à 22:34
j'ai parfumé à la vanille et au zeste d'orange et c'est absolument délicieux! merci du partage
lespaul6C
24 déc. 2017 à 12:38
je ne comprends pas comment l'on peut faire 1 litre de crème patissieres avec seulement 1/2 litre de lait :(
Gazou
10 févr. 2018 à 17:57
Recette rapide et efficace. Super !!! Merci
Naima
11 févr. 2018 à 20:48
Une très bonne crème pâtissière ! A faire et à refaire ! Légère et onctueuse ! Merci pour la recette ! Rien a changer !
Esma
14 févr. 2018 à 17:25
Superbe merci
Patachon59
6 mars 2018 à 14:22
Un peu trop sucrée là mon goût mais très bonne :)
CaMousse
14 mars 2018 à 00:08
Très bonne ! Pour répondre à lespaul6C, le litre est une mesure du volume, et battant la crème au fouet on incorpore de l'air dans la préparation, du coup le volume augmente mais pas le poids :)
Vaness
7 avril 2018 à 18:27
Un delice.. mes enfants se sont régalé mercii..
Sophie
10 mai 2018 à 12:46
Très facile, rapide et délicieuse!
Lilia
26 mai 2018 à 20:23
Très bonne mais peut être un peu trop de beurre.
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