Caldeirade express au micro-ondes

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 Marie -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/308133-caldeirade-express-au-micro-ondes

Nous avons aimé
Très bon et rapide à faire.
Délicieux
Très rapide.
Ma suggestion : Les pommes de terre, je les ai coupées en bâtonnets très fins.
Réponse à Marc
Ma suggestion : À défaut de micro-ondes, vous pouvez réaliser cette recette en cocotte classique : il faudra veiller à ajouter un peu d'eau et cuire 30 minutes à feu doux. Eviter la cocotte minute pour cette recette : une cuisson trop rapide ne laisse pas le temps aux arômes de se développer et le poisson s'émietterait.
En cocotte
Combien de temps faut-il pour faire cette recette en cocotte ? Merci.
Critique constructive
C'est bon, mais...
Ma suggestion : ... j'ai l'habitude d'en faire au Portugal, sur le fourneau à gaz. Il me faut moins des 20 minutes nécessaires au micro-ondes. Il n'y a pas d'économie de temps, puisque la préparation est égale. Quand j'ai tout mis dans ma cocotte, je verse par-dessus un verre à moutarde d'huile d'olive et un verre de vin blanc sec. Le résultat au micro-ondes est un peu moins savoureux.