Steak haché à la japonaise
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/307392-steak-hache-a-la-japonaise
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/307392-steak-hache-a-la-japonaise
23 mai 2022 à 17:45
24 avril 2020 à 15:07
5 juil. 2017 à 20:09
12 mai 2017 à 14:46
13 févr. 2017 à 21:26
16 juin 2016 à 11:24
13 mars 2016 à 19:38
3 mars 2016 à 23:00
1 mars 2016 à 19:50
10 avril 2014 à 20:05
6 sept. 2013 à 19:21
13 févr. 2013 à 22:39
Parfait, simple et très bon! Merci beaucoup!
26 févr. 2012 à 18:44
Rajouter des épices. Bon avec riz + jambon + crème
7 nov. 2011 à 18:35
Une autre façon de manger des steak haché. Mes enfants adorent
5 nov. 2011 à 14:46
Effectivement, très léger et original.
Facile à faire.
18 oct. 2011 à 00:59
20 sept. 2011 à 20:37
Très bon
18 sept. 2011 à 23:09
excellent on s'est régalé ça change du quotidien a refaire
23 janv. 2011 à 14:07
Très bon et très copieux. Petite sauce ail ketchup suc parfaite. La prochaine fois je tente l'œuf au plat en plus !
13 janv. 2011 à 19:44
Avec cette façon de faire les steaks mais enfants on manger a une vitesse digne d'un rallye automobile ! Bravo.
Ma suggestion : Pour la sauce j'ai rajouter de la crème fraiche pour que la sauce soit plus onctueuse, délicieux !
8 sept. 2010 à 22:21
Un bon moyen d'améliorer le goût du steak haché et de mettre une touche d'originalité dans l'assiette.
Ma suggestion : Rajouter des épices.
15 juil. 2009 à 13:16
J'ai rajouté du curcuma. Excellent !
Pour ceux qui aime le steak haché assez cuit, faire de petites boulettes.
21 avril 2009 à 10:36
Arf en fait, ça se mange très bien avec ce qu'on appelle sauce bulldog, une sauce un peu sucrée et très bonne.
26 nov. 2008 à 08:57
Superbe recette ! Les enfants (petits comme grands) adorent. Vivement que j'en refasse.
20 janv. 2008 à 19:24
La recette est bien mais je trouve qu'elle manque un peu d'épices.
Ma suggestion : La prochaine fois, je rajouterai du curry ou du curcuma.
7 oct. 2007 à 14:32
Mais ça manque de saveur. La sauce au ketchup chaud, même mélangée avec le suc, m'a déçue.
Ma suggestion : Peut-être faut-il ajouter quelques épices ?
5 oct. 2007 à 19:12
Recette sympa pour cuisiner de façon un peu plus originale les steak hachés ! Les amis ont beaucoup aimé.
Ma suggestion : Ajouter un peu d'ail à la pâte.
19 mai 2007 à 00:17
Bonjour. Merci pour votre commentaire. Je ne connais pas bien le vin. Je suis désolée mais je vous conseille le vin rouge pour ce plat !
17 mai 2007 à 14:10
Bonjour, quel vin pourrais-je servir avec ce plat ? Merci.
26 mars 2007 à 14:35
Je n'aime pas du tout cuisiner la viande mais là, ce fut un plaisir ! Et quel délice pour les papilles...
Ma suggestion : J'ai utilisé cette recette aussi pour faire de la farce (j'ai essayé avec des aubergines - un succès - ; la prochaine fois, tomates ?). Gratiné au bouillon de légume, c'est bon !
26 oct. 2006 à 19:51
Comme d'habitude, vos recettes sont excellentes ; continuez à poster des recettes japonaises car dans les livres, c'est compliqué. Merci encore.
16 févr. 2006 à 02:39
Recette très facile à faire et peu onéreuse.
Ma suggestion : N'hésitez pas à mélanger de la sauce soja avec le ketchup (1/2 cuillère à soupe, voir une entière pour 4 cuillères à soupe de ketchup).
10 févr. 2006 à 12:10
Cette recette est très proche, voire identique, à la recette des polpettes italiennes (boulettes). Je suis fils de sicilien et ma compagne japonaise et j'ai découvert avec amusement cette recette traditionnelle qui aurait été amené au Japon par les italo-américains en poste dans le pays.
Ma suggestion : Dans ma belle-famille, ils ajoutent à cette recette un œuf au milieu de la viande pour former une boulette farcie (connu chez moi sous le nom de polpettone alla siciliana). En tous cas, c’est très bon et on le trouve au menu de plusieurs restaurants au Japon sous le nom de hambaagu à ne pas confondre avec l’hambaaga (hamburger).
2 oct. 2005 à 22:18
C'est la première fois que je fais des steaks hachés moi-même, et c'est plutôt réussi. J'ai juste eu du mal à les former car la pâte s'émiettait un peu trop. Mais tout le monde a aimé, merci beaucoup.