Guacamole de légumes

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 Dominique -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/306954-guacamole-de-legumes

Très bon
Très bon, léger et goûteux grâce aux épices et aux oignons. Une alternative beaucoup plus digeste au guacamole d'avocat que je trouve très gras.
Ma suggestion : Veiller à bien laisser refroidir et égoutter les légumes sinon la préparation est trop liquide.