Bouchées aux figues

Sharon - 17 sept. 2004 à 15:03
 Anne Marie - 3 juin 2009 à 16:42
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/304714-bouchees-aux-figues

Remplacement des figues
Peut-on faire cette recette avec des figues sèches? Ou avec des dattes ?
Trop liquide
Il doit manquer un ingrédient pour que cela durcisse car c'est trop liquide au final. Faut-il ajouter de la gélatine, du blanc d'oeuf ? Merci.
Oubli ?
Ne faut-il pas des oeufs ?
Question
J'ai suivi la recette car j'ai récolté beaucoup de figues dans mon jardin.
Or, la préparation n'a pas durci, et je ne peux donc pas faire de bouchées. Quel ingrédient ajouter pour faire un mélange plus compact ? Merci.
Question
Combien de temps doit-on laisser le mélange refroidir ? Merci.
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