Paupiettes de veau Grand-mère
Sophie
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30 mars 2005 à 17:34
Moniber60 Messages postés 2 Date d'inscription samedi 30 septembre 2023 Statut Membre Dernière intervention 17 septembre 2024 - 24 oct. 2024 à 09:16
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/276153-paupiettes-de-veau-grand-mere
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24 oct. 2024 à 09:16
15 août 2017 à 15:34
11 déc. 2005 à 17:33
C'est vrai que c'est bon, mais je préconise aussi quelques "raccourcis" comme ci-dessous.
Ma suggestion : J'aime autant sans le bacon, pourtant traditionnel. Je réduis un peu le temps de cuisson (25 à 30 minutes). De plus je me passe des lardons et je remplace les oignons grelots par des échalotes. Enfin, au lieu de remettre au four, j'ajoute tout dans la cocotte. Que Michaël Sévrain me pardonne, son plat est sans doute plus parfait.
30 mars 2005 à 17:34
Bonne recette, mais un peu compliquée.