Qu'est-ce qu'un cul de poule ?

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 marie alix -
Bonjour, Qu'est-ce qu'un cul de poule en cuisine ? Peut-on le remplacer par autre chose ? Merci de me répondre.
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2 réponses

Bonsoir. Le cul-de-poule est un récipient profond en inox, de la forme d'un saladier avec un fond arrondi. Il est utilisé dans la confection de toutes les préparations en cuisine et en pâtisserie. Vous pouvez vous dépanner en utilisant un saladier bien qu'un cul-de-poule soit - à mon avis - un ustensile très utile pour battre au fouet et plus léger à manipuler que le saladier.
Merci du renseignement. J'habite au Maroc mais il y a un magasin Geneviève Lethu à Casablanca et je pense le trouver ! Merci encore.