Résultats pour Mesclun

  • Mesclun : composition, fraîche, salade

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    Mélange de jeunes pousses et de plantes potagères, le mesclun est à la fois craquant et plein de fraîcheur. Comment le choisir ? Comment le préparer ? Découvrez les secrets de cette salade du Sud...

  • Recette au mesclun : cuit, salade composée, beurre

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    Le mesclun correspond à une culture de diverses salades dont la romaine et la scarole, ce qui fait toute sa différence. Vous manquez de recettes au mesclun ? Cuit en soupe ou en salade composée en...

  • Mesclun : comment le cultiver, quand le semer, le récolter ?

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    Originaire de Nice, le mesclun est un mélange de plusieurs variétés de salades. Semis, entretien, récolte... Découvrez comment cultiver ce savoureux assortiment dans votre potager !

  • Salade estivale : mesclun, tomates, poivrons, pignons

    Recette proposée en collaboration avec Béatrice Vigot-Lagandré pour EXKi.

  • Dos de merlu et ses petits légumes

    Savourez ce Dos de merlu et ses petits légumes. Un régal !

  • Carottes et pois chiches rôtis au miel, burrata et grenades

    En manque d'inspiration pour sublimer vos légumes ? Découvrez cette recette de saison, colorée et originale qui feront voyager vos papilles et vos pupilles ! Au menu : une recette de carottes et...

  • Composée exquise à la cardamome, et ses gambas en habit d'épices

    Une pomme craquante, au bon goût de miel, juteuse et mélodieuse... Tout détail a son importance. A commencer par le nom de la recette. L'ambiance, le décor, la forme, les odeurs, les textures, les...

  • Recettes à la laitue : cuite, en soupe, braisée

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    Les recettes à base de laitue séduisent les friands de salades croquantes dans leur robe verte. Batavia, iceberg ou romaine, en version exotique, niçoise, chèvre miel ou salade de la mer, la...

  • Recettes à la roquette : cuite, soupe, avec des pâtes

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    La roquette nous fait craquer. Croquante en salade ou dans un sandwich, elle trouve également sa place dans les veloutés, risotto, cakes et pizza. À vous de tester grâce à nos fabuleuses recettes...

  • Dôme moelleux, fondant, croustillant de pommes de terre et de canard

    Des pommes de terre et du canard sous une autre forme que le Parmentier !

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