Piperade

Nathalie - 8 juin 2009 à 15:28 - Dernière réponse :  Peyo
- 9 juin 2017 à 18:59
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Utilisateur anonyme - 13 août 2011 à 14:50
délicieux
sans piment pour ma part, mais avec des œufs, façon omelette piperade
Très bonne piperade ^^
Étant basque moi-même j'ai utilisé des piments doux. Mais si vous n'en trouvez pas, les poivrons font très bien l'affaire !!! ^^ et non, je ne crierais pas à l'hérésie ...
moi je rajoute les oeufs sur la piperade en fin de cuisson , ça fait moins bouillie
Délicieux un vrai plaisir à préparer et à partager entre amis
piperade sans œuf, jamais mangé en 70 ans. c'est une recette très fine. la ventrèche, grand classique, mais essayez avec de la morue pochée et émiettée.
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7 réponses