Oeufs au lait

Marie-françoise - 9 mars 2009 à 10:33 - Dernière réponse :  chantal
- 11 févr. 2018 à 17:10
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http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/324813-oeufs-au-lait

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Pour moi c'est un délice une madeleine de Proust Tout est parfait si on suit la cuisson.Mercu
j y ai mis 6 oeufs au lieu de 5 oeufs .
super recette ,. la cuisson est très bien. à refaire ,
Super dessert!!! La cuisson en trois étape c'est formidable ! ! !
Il manque une etape essentielle : la cuisson au four, oui, MAIS au bain-marie. Indispensable pour avoir des oeufs bien lisses, qui ne rendent pas d'eau et qui ne se dissocient pas.
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