Mousse de bananes, confit de rhubarbe et fraises
Florence
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26 avril 2008 à 17:06
miam... Messages postés 6 Date d'inscription samedi 2 juillet 2016 Statut Membre Dernière intervention 15 mars 2017 - 8 juil. 2016 à 10:55
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/323269-mousse-de-bananes-confit-de-rhubarbe-et-fraises
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8 juil. 2016 à 10:55
A refaire !!
Ma suggestion : on peut remplacer la fève tonka par de la poudre d'amandes et de l'arôme de vanille .
21 août 2014 à 12:56
8 mai 2013 à 09:37
Recette très facile a faire et très bonne. Cela passe très bien après un bon repas.
J'ai remplace la rhubarbe par des kiwis car mon conjoint n'aime pas la rhubarbe.
Ma suggestion : Peut varier les fruits en fonction des saisons !
1 févr. 2012 à 19:01
Bon svp comment écrire une recette c hyper important question de vie ou de mort je dois vous donner ma recette de ma tarte à la banane et au chocolat MAINTENANT !!!!!!!!!!!€
22 déc. 2011 à 21:22
Votre dessert est un délice je vous remercie d'avoir partage vos secret de recette avec des autre personne :D
19 juil. 2011 à 18:44
17 juin 2010 à 20:57
C'est bon mais un peu trop sucré. C'est vrai que dans la mousse de banane, il y a un dépôt liquide au fond du verre. Je vais essayer de mettre un peu de gélatine dans la crème que j'aurai préalablement chauffé. A voir.
Ma suggestion : Réduire les quantités de sucre.
6 juin 2010 à 10:09
Je n'ai essayé que la mousse à la banane et c'est assez réussi. Par contre une phase liquide se dépose au fond, d'où cela peut-il venir?
27 mai 2010 à 18:11
Ma suggestion : Je rajoute un peu de cannelle dans la rhubarbe et cela va étonnamment très bien avec.
14 juil. 2009 à 17:56
Je n'avais pas de fève tonka mais la recette n'en était pas moins excellente. J'attends avec impatience la prochaine saison de la rhubarbe pour refaire ce dessert. Un vrai délice !
28 avril 2009 à 09:51
Ma suggestion : On peut également remplacer la rhubarbe par un coulis de fruits de la passion.
28 avril 2009 à 06:44
Très bonne recette.
23 avril 2009 à 21:49
Par quoi puis-je remplacer la rhubarbe ? Je vis en Afrique et il n'y en a pas. Merci.
23 avril 2009 à 16:44
Très bonne recette qui a été très appréciée par mes amis et ma famille !
Ma suggestion : Je n'avais pas de rhubarbe, alors j'ai mis des kiwis écrasés, ça se marie bien.
12 juin 2008 à 11:10
J'ai trouvé le confit de rhubarbe trop sucré mais la mousse de bananes délicieuse !(Je n'ai pas mis de fève tonka car je n'en ai pas trouvé).
Ma suggestion : La prochaine fois je ne mettrai pas sucre dans le confit, le miel sucre bien assez.
19 mai 2008 à 22:15
En remplacement de la rhubarbe, je vous suggère une mousse citronnée.
19 mai 2008 à 16:36
Est-ce qu'il y a une alternative pour la rhubarbe qui irait aussi bien avec la mousse de bananes ? Merci.
30 avril 2008 à 10:18
Je pense que oui, dans une épicerie fine par exemple, peut-être en avez-vous une près de chez vous ? Sinon il faut l'acheter sur un site de vente en ligne sur Internet...
29 avril 2008 à 18:32
Où trouve-t-on la fève tonka ailleurs qu'à Paris ? Merci.
28 avril 2008 à 21:52
On peut trouver cette fève à Paris chez G.Detou (58 rue Tiquetonne, 75002 Paris)
mais également sur des sites Internet en vente par correspondance.
26 avril 2008 à 17:06
Où trouver la fève tonka ? Merci.