Ratatouille

Laurence - 4 avril 2008 à 14:55 - Dernière réponse :  S.r
- 22 sept. 2017 à 10:40
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Excellent ; la recette de ma grand-mère. Rien à modifier. Merci beaucoup Juliette
Bien. Perso. je rajoute des cubes de pommes de terre et des carottes. Je fais tout cuire séparément et mélange ensuite le tout dans ma cocotte avec ma sauce tomate et bouquet garni et ail puis laisse mijoter...au "nez" et au goût je stoppe la cuisson.
Et il m'en reste toujours le lendemain les restes égoutés sur une pâte pour finir en tarte, avec du fromage !
Bravo pour cette recette. Rien à rajouter, excellente !
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17 réponses