Tartare de crevettes

Christine - 15 juil. 2006 à 10:08
 Justine - 17 juil. 2006 à 16:17
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Réponse
La pulpe de basilic s'achète en supermarché. Il s'agit d'une préparation à base de basilic ciselé mariné dans l'huile. Moi, j'achète celle de la marque Ducros mais il y en a sûrement d'autres.
Pulpe de basilic ?
L'idée me semble originale, mais en temps que Provençale de souche c'est la première fois que j'entends parler de pulpe de basilic. Pourrais-je avoir plus d'explications ? Merci par avance.