Nougat blanc au miel

Jacques - 5 nov. 2005 à 13:36 - Dernière réponse :  Guigui
- 2 déc. 2017 à 12:05
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Excellente recette ! Sur les 175g conseillés, nous avons mis moitié miel moitié sirop de glucose : un régal !
il ne faut pas mettre de beurre et pas d'eau car la masse a du mal à durcir,je la durçis avec mon robot kenwood chef en chauffant à 80°
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Nougat mou même pas pris
premier essai non concluant il faudra que je recommence
Juste excellent
Bravo pour la recette, une merveille
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