Caviar d'aubergines

Jaline - 25 nov. 2005 à 18:33
 Flavia - 28 nov. 2005 à 12:34
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Tahin
La tahin est une purée de sésame. En Italie, je la trouve en grande distribution et chez Auchan aussi.
Question
Qu'est ce que la tahin ? Où en trouver et par quoi la remplacer le cas échéant ? Merci.