Omellette lorraine
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/305940-omellette-lorraine
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17 févr. 2010 à 20:12
Goût crémeux, très facile à réaliser, ne pas cuire trop longtemps.
19 sept. 2005 à 20:20
Ma suggestion : Pour moi, l'omelette lorraine, celle de mon enfance, est à base de lardons et de dés de pommes de terre cuits dans la poêle avant d'ajouter les oeufs. On peut y rajouter de l'emmenthal pour une recette plus riche mais on s'écarte déjà un peu.
28 juin 2005 à 11:41
Ma suggestion : Je propose de rajouter de la tomate car sans celles-ci on a une omellette assez lourde. Les tomates donnent un petit goût frais.