Gratin dauphinois

Thibaut - 5 avril 2004 à 19:31 - Dernière réponse :  Myrtille
- 27 sept. 2017 à 18:58
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isabelle.d45.jdf 1014 Messages postés mardi 29 mars 2011Date d'inscription 9 décembre 2017 Dernière intervention - 9 oct. 2016 à 13:11
délicieux mais compter 1h30
moi je le fait avec avec des lardon et sauce bechamel ou sauce mornay (excellent)
On ne passe jamais les patates sous l'eau afin de ne surtout pas enlever l'amidon qui va lier la préparation... C'est très bon c'est vrai en rajoutant du fromage, mais du coup ce n'est pas un gratin dauphinois mais savoyard.
ne laver pas les pommes de terres apres les avoir couper !
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