La ratatouille est un recette végétarienne, et même vegan, délicieuse, qui mettra du soleil dans vos assiettes ! Avec ses légumes (poivrons, aubergines, tomates, courgettes, oignons), la...

Guide

L'aubergine se mange de mille et une façons, cuite au four, en gratin, préparée à la poêle ou farcie, découvrez nos recettes plus originales les unes que les autres.

La vraie ratatouille méridionale qui accompagnera toutes vos viandes ou pâtes et riz.

Délicieuse !

Parfaites pour accompagner vos meilleures viandes, les aubergines grillées feront toute autant plaisir pour un repas végétarien.

5 fruits et légumes par jour ? Facile avec cette ratatouille que mon fiston adore !

Préparez un délicieux caviar d'aubergine, idéal pour tartiner vos toasts à l'apéritif, en sauce pour vos pâtes, sur un fond de pizza ou à laisser fondre sur une pomme de terre vapeur ! Cette...

Découvrez la recette de moussaka, une recette légère sans béchamel, mais toujours aussi savoureuse. Ce palt emblématique Grec est à accompagner d'une salade verte.

L'aubergine au four est un plat rapide à préparer, parfait en été, accompagné de viande grillée ou d'une salade composée complète. Les aubergines au four se mangent à la cuillère !

La recette de maman, très simple à réaliser. Ce gratin d'aubergines est un véritable régal pour les papilles !