Sujet Précédent Sujet Suivant

Profiteroles au chocolat noir et noisettes caramélisées d'Amandine Chaignot

jacquouilelatambouille - 24 mai 2020 à 13:51
 jacquouilelatambouille - 24 mai 2020 à 13:51
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1022772-profiteroles-au-chocolat-noir-et-noisettes-caramelisees-d-amandine-chaignot
jacquouilelatambouille
24 mai 2020 à 13:51
cette recette est incomplète car les profiteroles sont en générale fourrée d'une boule de glace, ce qui n'est pas le cas ici. Cette boule de glace fond sous la chaleur du chocolat chaud ce qui donne le côté gourmand de la profiterole.