Gateau yaourt pomme et pépite de chocolat à ma façon

Olivier - 4 avril 2011 à 15:15
 yolande28 - 24 avril 2014 à 17:25
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/347613-gateau-yaourt-pomme-et-pepite-de-chocolat-a-ma-facon

très bonne recette
Proportions
J ai flashe sur le titre de cette recette yaourt pomme chocolat : tout ce que j aime ... Mais quand j ai vu les proportions j ai eu peur ...
Ma suggestion : la moitié du beurre, 125 g de sucre, 200g de farine, 1 sachet de levure, pas de crème, ça fait un gâteau excellent et beaucoup plus raisonnable...bon appétit !
Doses trop volumineuses
Je ne doute absolument pas que ce gâteau soit un bon gâteau, mais on pourrait largement diviser tes doses par deux.
Un truc m'a vraiment choquer : "4 sachet de levure", je n'ai jamais, mais jamais vu ça dans un gâteau, je pense qu'a la limite 2 maximum suffisent (et encore)
Je pense que de diminuer les doses ne changera en aucun cas la saveur du gâteau.
Ceci dit j'ai bien lu ton "à ma façon" donc ce message est plutôt destiné aux internautes qui tenteront de réaliser cette recette.
Utilisateur anonyme
5 avril 2011 à 08:10
Trop liquide
C'est que la pâte est trop liquide, moi ils sont bien réparti.
Soucis
Bonne idée sauf que quand je les pépites de chocolat sont toutes tombées au fond du moule. Comment les faire rester en hauteur ?