Terrine d'aubergines au thon

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 Clémence -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/314057-terrine-d-aubergines-au-thon

Avec quelques modifications
Recette très bonne, légère et originale.
Ma suggestion : J'ai remplacé le fromage blanc par de la pomme de terre écrasée, j'ai ajouté des cornichons et des petits morceaux de citrons confits. Servi avec du vinaigre balsamique. Miam...