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Crème pâtissière

Bernard - 5 avril 2006 à 17:59
 Ange77 - 23 avril 2024 à 07:40
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/311261-creme-patissiere
Lilia
26 mai 2018 à 20:23
Très bonne mais peut être un peu trop de beurre.
ccm59
15 juin 2018 à 13:09
même avec 80g de sucre j'ai trouvé cela trop sucré. mais sinon facile à faire
Flo
17 juin 2018 à 17:56
Facile a faire et excellente de l’avis général ! C,est ma préférée pour la tarte aux fraises
Fati
24 juil. 2018 à 21:44
C est très bon
Au lieu du beurre mettez du film alimentaire en contacte de la crème , elle reste humide et fraîche
CatherineKembellec
12 août 2018 à 16:55
Très simple et très bon. Merci. ☺️
ZT
4 oct. 2018 à 18:10
Réussi mais beaucoup trop sucrée!
Laraelsa
4 janv. 2019 à 11:06
Très bien
Lolo
25 janv. 2019 à 09:39
Juste parfait
Lydie
26 janv. 2019 à 10:07
Top, irritable
Danile
31 janv. 2019 à 14:15
Excellente. J'ai ajouté un peu de crème fouettee et c'est encore meilleure
Celine
6 févr. 2019 à 15:05
Superbe recette
NinadeMontpellier
24 févr. 2019 à 10:28
Facile à réaliser j'ai fait pour un quart de litre ça me suffit et j'ai ajouté une touche de rhum je suggère aux cévenol de la faire avec de la farine de châtaigne merci beaucoup
Bouchon
11 mars 2019 à 19:37
Parfaite !
Jess
13 avril 2019 à 16:09
Recette très simple à faire et délicieuse.
Mimi
27 avril 2019 à 13:15
Super elle est parfaite
Chichisousou
28 avril 2019 à 17:19
Cest un delice
greg____ Messages postés 1 Date d'inscription dimanche 26 mai 2019 Statut Membre Dernière intervention 26 mai 2019
26 mai 2019 à 12:58
Cette crème goûte la farine, il y a beaucoup trop de Maizena, J'ai refait une recette similaire avec un jaune d'oeuf en plus et seulement 35 g de Maizena et c'est parfait.
Dadou
29 mai 2019 à 16:25
Excellent
Sakko
19 juin 2019 à 00:17
Superbe recette, j'y incorpore de temps à autre du pralin que je fais moi même aussi, pour parfumer la crème pâtissière, ce qui me donne une crème pâtissière praliné et c'est délicieux. :)
non
27 juin 2019 à 15:04
bien mais j' ai beaucoup de grumaux
Patoche
3 juil. 2019 à 21:20
Très bonne recette bien détaillé et facile à réaliser ! Juste top !
Stef
30 juil. 2019 à 03:15
Sublime mais ces du travail j'adore.
Doudoucuisine
16 août 2019 à 15:48
Je préconise de mettre 80 de farine type 45 si vous naver pas de maïzena
Najia
19 déc. 2019 à 14:54
Recette très facile..très bonne crème.__Merci
dolcevitadisonia Messages postés 1 Date d'inscription dimanche 5 janvier 2020 Statut Membre Dernière intervention 5 janvier 2020
5 janv. 2020 à 13:01
Elle est vraiment top j’en ai essayé plusieurs, croyez-moi! Bravo
May
11 janv. 2020 à 10:39
5 jaunes d'oeufs c'est vraiment trop, j'en ai mis 3 puis j'ai monté les blancs en neige et quand la crème a été faite et refroidie (carrément au fouet électrique) j'y ai ajouté les blancs à la spatule cette fois et là c'est vraiment plus onctueux.
Dampromortal
18 janv. 2020 à 20:36
Recette très simple et bonne en plus merci beaucoup
Bob
31 janv. 2020 à 13:38
La meilleure__
lanvalle
31 janv. 2020 à 18:32
facile à faire et très bonne.......merci
Coco
17 févr. 2020 à 15:25
Super recette, simple et rà pied
juu
1 avril 2020 à 13:27
Bonjour, j'ai l’intention de réaliser cette recette qui me fait envie, mais je ne comprend pas comment tamponner la crème du beurre (on doit le faire fondre ?)
Celioux
12 avril 2020 à 20:15
Superbe recette!__La crème était très bonne et pas trop sucré!__Tout le monde a adoré. A refaire
Walterus
13 avril 2020 à 10:11
Nikel
Isa
1 mai 2020 à 17:29
Tres bonne recette moi j'ai mis du sucre vanillé car je n'avais pas de gousse de vanille.
Manue
9 mai 2020 à 08:03
Il faut bien suivre les instructions et la crème sera réussie.
coco
14 mai 2020 à 16:22
super recette
Yasmine
16 mai 2020 à 03:39
Ricca_1590 Messages postés 2 Date d'inscription samedi 23 mai 2020 Statut Membre Dernière intervention 24 mai 2020
23 mai 2020 à 22:46
Bonsoir à tous, est ce que la quantité de crème est suffisante pour recouvrir un fond de tarte (6/8 personnes) pour faire une tarte aux fraises ? Merci
Sol?ne
27 mai 2020 à 11:46
StefduMexique
28 mai 2020 à 18:42
Sans aucun doute la meilleure. On peut l'adapter bien sûr, mais c une recette base parfaite ! Merci bcp !! <3
Mmmatt
30 mai 2020 à 15:44
Voilà je l' ai fait et sa a bien rendu et j' ai aimer la tarte que j' ai fais avec la creme. Merci.
lolo19999
30 mai 2020 à 19:40
Excellente, je confirme c est la meilleure, l utilisation d'oeufs entiers apporte une très bellr tenue et de l onctuosité. Merci !
Clarita
3 juin 2020 à 20:02
Vraiment très délicieuse, la crème pâtissière dans son excellence !
NewPatissier
4 juin 2020 à 14:16
Bonjour une question peut on mettre la creme au frigo apres la recette ?
domi
7 juin 2020 à 16:45
je bat mes oeufs en neige que je rajoute a la creme elle devient plus legere et s est un regal
Samoelle
9 juin 2020 à 14:17
Bfraise
10 juin 2020 à 14:44
Facile et bonne, quoi de plus !?
nabil
11 juin 2020 à 20:40
j'ai utiliser le demi des mesures et c'est juste parfait ! merci.
JoanManuel
24 juin 2020 à 11:47
super, j'ai fait cette creme pour un "coca de sant joan" une specialité catalane, avec de la pâte feiulleé et des pignons... spectaculaire
Isaac
1 juil. 2020 à 18:37
Quasi inratable et très bien expliqué. Je filme au contact au lieu de beurrer à la fin, je trouve ça mieux.
Nicolaroch Messages postés 2 Date d'inscription dimanche 5 juillet 2020 Statut Membre Dernière intervention 5 juillet 2020
5 juil. 2020 à 16:08
Je ne suis pas un très bon pâtissier mais je l'ai facilement réalisée. Merci
Manon
5 juil. 2020 à 17:34
Rapide, inratable et délicieuse !
mat
25 juil. 2020 à 11:06
très bien mais un peut c'est bien compliqué pour moi qui est 11ans mais sinon très bien
Bibich
25 nov. 2020 à 21:57
Très précis préparation, rien à dire trop bon c'était très simple à réaliser et magnifique réalisation ????????????
Maud971
10 déc. 2020 à 22:20
Je viens de terminer votre recette et je suis très contente, pour une première fois que je fais une crème pâtissière et la réussir du premier coup ca fait plaisir
Anto
11 déc. 2020 à 09:07
Juste pour le beurre une noisette suffit sinon la recette est top:)
Modjp
10 janv. 2021 à 05:14
Super facile très légère texture parfaite recette adoptée
Josette
17 janv. 2021 à 12:09
trop bonne
Doradol
23 janv. 2021 à 17:10
facile à faire et pas très sucrée ????
Marielle
28 janv. 2021 à 15:03
Trop bonne et simple à faire ?
Merci beaucoup pour la recette
Clara
30 janv. 2021 à 16:39
Excellente et facile à réussir. Le must: remplacer le sucre vanillé par de la vraie valille de madagascar
Saveria
1 févr. 2021 à 13:59
Sublime très bonne et rapide merci????
Yams
1 févr. 2021 à 21:22
Impeccable! Idéal pour tarte ou pour ''gourmantiser'' un gâteau au yaourt pour une crème pâtissière praliné ajouter 100g de chocolat praliné et une bonne noisette de beurre pour la rendre plus moelleuse.
Sandy
2 févr. 2021 à 15:28
très bonne recette
Chichirai
26 mars 2021 à 17:53
Trop bien
Zlfie
10 avril 2021 à 19:08
La crème était à la fois trop sucrée et farineuse
Celine
16 avril 2021 à 20:52
Top! On s est régalé !!!
lisavana
8 mai 2021 à 15:21
Top
Nonette
19 juin 2021 à 14:58
Elle est juste parfaite!!! Bien suivre toutes les instructions et elle est inratable!!!
Penser a bien la remuer pour l'aider a refroidir !
dj
21 juin 2021 à 18:53
juste parfaite
Stef
30 juil. 2021 à 08:36
Très bien en texture, en goût cependant beaucoup trop sucré. A essayer avec moins de sucre
Iaribaran
29 sept. 2021 à 20:29
Il faut réduire la Maïzena de moitié et mettre l'autre moitié en farine car trop épaisse.
lolilol
5 oct. 2021 à 12:56
je trouve que sa ne marche pa trop car la mienne je l'ai rater
BMJH77
20 nov. 2021 à 09:22
Pour certains commentaires, la crème pâtissière se fait toujours comme un tas d'autres choses.
J'en ai fait une y a peu de temps pour une torta della nonna.
Luluymimi
11 déc. 2021 à 22:02
Premiere creme que je reussis . Et le gout, la texture Sont parfaits. En suite mousseline Au praliné avec praliné maisont puis des Paris brest . Delicieux meilleur que en patisserie
Jenny emmanuella
17 janv. 2022 à 18:51
Fredo69
20 janv. 2022 à 16:47
Parfaite ! Grand amateur de vanille, j'ai fait infuser avec une gousse entière.
Jc50
29 mars 2022 à 17:11
Bien réussi sans problème bien expliquer
Jc50
29 mars 2022 à 17:11
Bien réussi sans problème bien expliquer
Jc50
29 mars 2022 à 17:11
Bien réussi sans problème bien expliquer
Joyce
29 mars 2022 à 19:40
Très bon et facile à faire.merci pour la recette
Joyce
29 mars 2022 à 19:40
Très bon et facile à faire.merci pour la recette
Depassage
30 mars 2022 à 18:29
Merci pour le partage mais il y a beaucoup trop le gout de maizena...
Depassage
30 mars 2022 à 18:29
Merci pour le partage mais il y a beaucoup trop le gout de maizena...
Mandie
16 avril 2022 à 17:56
Bien expliqué, le résultat est bluffant !!!
Mandie
16 avril 2022 à 17:56
Bien expliqué, le résultat est bluffant !!!
Mandie
16 avril 2022 à 17:56
Bien expliqué, le résultat est bluffant !!!
Mandie
16 avril 2022 à 17:56
Bien expliqué, le résultat est bluffant !!!
didine
22 avril 2022 à 14:03
Je l'ai fait avec du lait d'avoine et c'était excellent.
didine
22 avril 2022 à 14:03
Je l'ai fait avec du lait d'avoine et c'était excellent.
gerben
1 mai 2022 à 10:53
merci
Christelle974
1 mai 2022 à 15:33
Franchement excellent.
Pour une première c'est réussi, accompagné d'un chou. Mon enfant qui n'aime pas la crème, en redemande.
Je conseil .
Christelle974
1 mai 2022 à 15:34
Franchement excellent.
Pour une première c'est réussi, accompagné d'un chou. Mon enfant qui n'aime pas la crème, en redemande.
Je conseil .
Marie
1 mai 2022 à 18:32
Excellent
Facile et rapide.. Mercii
Marie
1 mai 2022 à 18:32
Excellent
Facile et rapide.. Mercii
laura
7 mai 2022 à 16:34
avec mon molotof ça va être super
Mary du 79
7 mai 2022 à 22:56
Un regal
Marie GM
8 mai 2022 à 00:24
Facile et super réussie
Ange
8 mai 2022 à 08:35
Très facile et bien bon
B.o
10 mai 2022 à 17:05
Trop bon !
Superbe recette ????
Merci
Lookness77380 Messages postés 1 Date d'inscription vendredi 13 mai 2022 Statut Membre Dernière intervention 13 mai 2022
13 mai 2022 à 18:06
super bon et facile a faire top
Armand
18 mai 2022 à 17:45
Sybille
21 mai 2022 à 12:30
Recette parfaite
Kriss19_0938 Messages postés 4 Date d'inscription jeudi 19 mai 2022 Statut Membre Dernière intervention 23 juin 2023
22 mai 2022 à 12:15
Kriss19_0938 Messages postés 4 Date d'inscription jeudi 19 mai 2022 Statut Membre Dernière intervention 23 juin 2023
22 mai 2022 à 12:15
Angie
28 mai 2022 à 08:56
moi666
29 mai 2022 à 09:52
Trop de maïzena : la pâte est gélatineuse...
Léna
29 mai 2022 à 11:31
Crème beaucoup trop compacte. Élastique. Impossible de l'étaler sur une tarte le lendemain après une nuit au frais. Je ne la referais pas .
luna_9946 Messages postés 4 Date d'inscription jeudi 24 octobre 2019 Statut Membre Dernière intervention 16 juin 2022
31 mai 2022 à 14:22
super j'adore
Owen
1 juin 2022 à 18:15
???? trop cool
Jayberrot Messages postés 2 Date d'inscription samedi 9 mai 2020 Statut Membre Dernière intervention 22 avril 2023
12 juin 2022 à 16:14
Charley
15 juin 2022 à 20:02
Super recette, sans gluten en plus. Rapide, facile, efficace.
Laur
16 juin 2022 à 17:11
Je trouve qu’elle a un goût fariné.
Heivanui
17 juin 2022 à 20:59
JMH 03
19 juin 2022 à 10:12
Ravis de cette recette !facile à faire, merci, à bientôt.
Cookingmarie
25 juin 2022 à 18:06
Très bien expliquée et décomposée. Simple. Rapide. Résultat parfait ! Merci
soprano
2 juil. 2022 à 12:14
super merci
alice
3 juil. 2022 à 08:10
je mettrais moins de maïzéna la prochaine fois. je la trouve un peu farineuse. heureusement que c'est pour une tarte , a manger comme ça ça aurait moins bon je pense
Freemoss
14 juil. 2022 à 08:02
Recette réalisée plusieurs fois pour faire une tarte aux fraises. Un délice ! Merci
Robydoo
23 juil. 2022 à 18:21
Top top top rien à redire. La seule chose que je facilite la préparation plus rapid car je devais faire une tarte aux myrtilles très long mais je préfère cette crème que celle de la recette d’origine.
Merci beaucoup je fais toujours celle-ci ????????
Chiro
26 juil. 2022 à 17:50
Cedt mal expliqué
Nono
19 août 2022 à 11:09
Trés facile à faire
Pacifica
21 août 2022 à 17:35
Maïzena c'est plus fin qu'avec la farine
Lutin
24 août 2022 à 20:00
Vous êtes super recettes tip top merci
Laeti13!
3 sept. 2022 à 10:53
Impec facile et efficace
Emde
18 sept. 2022 à 05:43
Je vais essayer, ça a l'air facile
Jane
4 oct. 2022 à 18:10
Extra
chanchan196229920 Messages postés 1 Date d'inscription samedi 15 octobre 2022 Statut Membre Dernière intervention 15 octobre 2022
15 oct. 2022 à 12:57
queenmisa
1 déc. 2022 à 15:57
merci pour cette recette j'ai réussis du premier coup en suivant bien les instructions. pour la prochaine fois je mettrais peut être 70g de sucre au lieu de 100g car malgré que la crème soit très bonne elle étais trop sucrée à mon goût.
queenmisa
1 déc. 2022 à 15:57
merci pour cette recette j'ai réussis du premier coup en suivant bien les instructions. pour la prochaine fois je mettrais peut être 70g de sucre au lieu de 100g car malgré que la crème soit très bonne elle étais trop sucrée à mon goût.
Manu Ella
14 déc. 2022 à 18:17
Simple, rapide et délicieux. Le petit changement que j'ai apporté : j'ai mis 2 sachets de sucre vanillé dans le sucre pour augmenter le goût vanillé. J'ai réduit un peu le sucre normal.
Merci beaucoup!!!
Atlanta
16 déc. 2022 à 15:59
très bonne recette, facile;
DDG
16 déc. 2022 à 18:34
Parfaite. Très bonne. Pas trop sucrée. Facila a faire en suivant les indications.
Nadia
17 déc. 2022 à 09:05
Fanfan
23 déc. 2022 à 21:53
Cuisinologue
24 déc. 2022 à 15:50
Recette que j'ai effectué pour ma buche de Noél Merciiii beaucoup
Mamie Ray
7 janv. 2023 à 09:57
Merci, simple et très parfumée
Mamie Ray
7 janv. 2023 à 09:57
Merci, simple et très parfumée
BARBARA
8 janv. 2023 à 13:10
SUPERBE & EXCELLENTE . MERCI !
BARBARA
8 janv. 2023 à 13:23
SUPERBE & EXCELLENTE ! MERCI
Daisy
12 janv. 2023 à 11:21
Facile, merci
❤️❤️
15 janv. 2023 à 14:50
Chan
22 janv. 2023 à 12:26
C'est pas très détaillé
toki
27 janv. 2023 à 05:28
très bonne et facile a faire. Merci
Sonia
3 févr. 2023 à 18:46
Soniasoso
fléau666
23 févr. 2023 à 19:00
simple et bon ...attention facile à rater aussi ????
Verseau
2 mars 2023 à 13:07
Bien expliqué
korrigan24000@gmail.com
2 mars 2023 à 14:14
Superbe recette merci
JOSI
17 mars 2023 à 14:43
SUPER LA CREME PATISSIERE
Didier
1 avril 2023 à 13:11
Excellente recette facile à faire
Fab
2 avril 2023 à 11:02
merci elle toujours réussi.
Marissa
3 avril 2023 à 11:07
Je vais essayer
Dk’sosd’s
9 avril 2023 à 09:55
Mimi
14 avril 2023 à 20:14
Très belle
Chtalou
15 avril 2023 à 20:58
ma crème était un amas gluant. beaucoup trop de maïzena en fait! c'est juste un désastre
Lio 2021
7 mai 2023 à 14:32
Ne pas faire; utiliser de la farine plutôt que de la maïzena
Salut
21 mai 2023 à 13:19
C’est trop bon
serge.z Messages postés 4 Date d'inscription lundi 6 septembre 2010 Statut Membre Dernière intervention 10 juillet 2023
26 mai 2023 à 18:52
chris
27 mai 2023 à 15:28
très simple a faire
Raptor
9 juin 2023 à 12:05
Inès
26 juin 2023 à 18:32
J'aime trop ! Juste diminuez le sucre ! (j'ai divisé par 2)
Marjolaine32
22 juil. 2023 à 16:23
Facile à réaliser, recette simple et rapide à faire
Angie
4 août 2023 à 11:45
Trop bonne simple à faire
Chris
31 août 2023 à 15:37
Très bonne explication ❤️
HBUH
17 sept. 2023 à 17:05
TROP LIQUIDE
Vero07
5 oct. 2023 à 01:52
Je vais essayer
Sloth
1 nov. 2023 à 19:57
Bonne recette
Robin
5 nov. 2023 à 20:18
A mon avis c est une bonne recette mes je trouve que c'est sech et ça fait une pâte dans la bouche sinon on s en bien la vanille
gh,j
11 nov. 2023 à 10:36
Pierrot
16 nov. 2023 à 18:47
etoifilante
13 déc. 2023 à 10:01
Loulou 21
16 déc. 2023 à 08:12
Parfaite
Nini
18 déc. 2023 à 11:05
Recette rapide et délicieuse
Wab
20 déc. 2023 à 16:56
Parfait
birk
24 déc. 2023 à 10:29
c'est très simple, merci
Orchidee
25 déc. 2023 à 11:24
Merci je me souvenais plus comment faire
Betty
30 déc. 2023 à 12:22
Parfait facile très très bonne
Cheffenilac Messages postés 2 Date d'inscription mercredi 20 décembre 2023 Statut Membre Dernière intervention 3 janvier 2024
6 janv. 2024 à 13:06
Karimoulah Messages postés 1 Date d'inscription mercredi 10 janvier 2024 Statut Membre Dernière intervention 10 janvier 2024
10 janv. 2024 à 05:08
J’en ai fait pour 90 portions en ajustant les quantités, et c’était extra ???????????? Merci bcp ????????
Moonsyl
18 févr. 2024 à 11:19
Mamie gâteau
24 févr. 2024 à 14:57
Dom
17 mars 2024 à 11:08
Bonnes explications, merci
nanoukrim@gmail.com
30 mars 2024 à 16:20
GorilleEnigmatique72 Messages postés 1 Date d'inscription dimanche 31 mars 2024 Statut Membre Dernière intervention 31 mars 2024
31 mars 2024 à 10:15
tres bonne recette
Pamela
5 avril 2024 à 12:15
Parfait !
Andréa
6 avril 2024 à 10:42
Une excellente recette qui ressemble à celle que je faisais mais j'ai bien retenu que l'on doit la faire cuire suffisamment et que la gousse de vanille est indispensable. Je faisais avec du sucre vanillé et ça avait moins de goût
Merci pour la recette
Josette
8 avril 2024 à 10:01
Parfaite
Lou-Andréa
14 avril 2024 à 18:13
Délicieux
Anne m
19 avril 2024 à 09:36
Super recette facile
Ange77
23 avril 2024 à 07:40
Parfaite