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Topinambours, crosnes ou rutabagas redeviennent furieusement tendance ! Mais qu'entend-on exactement par "légumes oubliés" ? Qui sont-ils et comment les cuisiner ? On vous dit tout !

Forum Vins et boissons

Si oui, est-il consommable ?

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Savez-vous quel est le plus vieux restaurant de Paris ? Vous connaissez certainement le nom de cet établissement, réputé pour sa cuisine et sa vue imprenable sur Notre-Dame.

Forum Confitures

J'ai vu cette recette mais ne me rappelle plus des proportions, je sais seulement que c'est un mélange de fruits d'été et je pense sans cuisson. Quelq...

Forum Vins et boissons

Bonjour, qui pourrait m'informer sur un vin rouge (nuit de St Georges année 1997) ce vin a perdu toutes ses qualités et couleur (resté trop longtemps...

Forum Buffets, apéritifs

Bonjour je dois organiser un buffet pour les 18 ans de ma fille et les 20 ans de mon fils j'aurais besoin d'idees et surtout des quantites. Cela se pa...

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Vinaigre de vin rouge ou blanc.

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Que faire avec un camembert trop fait ? Les recettes au camembert sont certes assez odorantes, mais tellement délicieuses à l'apéro, comme en entrée ou en plat. Camembert et pâte feuilletée,...

Guide

Quand on reçoit, on a toujours un peu envie d'épater ses invités. Voici donc quelques idées plus originales les unes que les autres pour réaliser des desserts pas comme les autres avec pour...