Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Ma pâte sablée est dure,cassante et ne se décolle pas du moule à tarte... Quelle est votre recette ?...Merci à tous ! Danièle.

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Bonsoir tout le monde! voila j ai un gros probleme,j ai fait une pate pour mes sablets,le probleme que j ai est quand j essaye de l ouvrir elle s'émie...

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Poisson emblématique de la Méditerranée aux nageoires épineuses et à la crête hérissée, la rascasse entre dans la composition de la fameuse bouillabaisse, et plus généralement de la soupe de...

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Il fonctionne très bien pour la cuisson du poulet et des rôtis mais en pâtisserie c'est différent. Je trouve qu'il cuit trop vite par le dessus et le ...

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Le boulgour, aussi orthographié boulghour, ne pousse pas tel quel dans la nature. Il est issu du blé dur, comme la semoule. Originaire du Moyen-Orient, cette délicieuse céréale remplace facilement...

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Comment réussir une pate sablée sans qu'elle soit trop molle ou dure (les proportions exactes) ? Merci.

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Bonjour, j'ai acquis il y a quelques temps 1 ultra pro 3,5 L, je ne l'ai utilisé que 3 fois, la dernière en date ce midi pour un gratin de pâtes, ...

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Casser correctement un œuf, c'est tout un art. Si bien que chaque coquille parfaitement fêlée représente une petite fierté. Contrairement à certaines idées reçues, l'œuf ne doit pas se casser sur...

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Avec ses nombreux restaurants aux quatre coins de la planète, Alain Ducasse est le chef le plus étoilé du monde. Découvrez sa biographie.

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Bonjour, Je suis a la recherche d un couvercle pour la cocotte ULTRA PLUS 3 litres ( attention pas le couvercle de ultra pro 3,3 litres) merci ...