Forum Conservation, congelation...

J'aimerais savoir si l'on peut, (et surtout si c'est aussi bon que du frais) acheter du foie gras surgelé et le stériliser (en pots) pour le garder pl...

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La rhubarbe est une plante acide qui demande un peu de préparation. Découvrez comment la cuisiner en version sucrée et salée.

Un plat fin qui saura ravir vos convives ! La saint-jacques se marie très bien avec la truffe et l'huile de noisette, la tuile de parmesan apporte un peu de croquant et la saint-jacques cuite...

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Pour fêter le début du mois de décembre, Cyril Lignac a dévoilé une recette de tarte flambée à la truffe dans son émission Tous en Cuisine. Voici comment la préparer.

Forum Conservation, congelation...

J'ai décongelé de la sauce tomate ; puis-je la recongeler une fois recuisinée ?

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Est il sain de congeler de la compote de pommes maison ?

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C'est l'automne et vous cherchez la meilleure méthode de conversation des châtaignes ? Si vous venez d'en ramasser et que vous souhaitez les conserver tout l'hiver, découvrez nos astuces.

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Bonjour,  peut-on recongeler de la viande que l'on a mijotée, et qui était déjà congelée cuite?

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Bonjour, J'ai congelé des pates à tartes achetées dans le commerce combien de temps peut on les garder ??

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Cuites trop longtemps, les crevettes crues réduisent comme peau de chagrin et deviennent caoutchouteuses. Voici nos conseils pour réussir la cuisson des crevettes.