Une variante du Trianon avec une dacquoise aux noisettes, et une mousse au chocolat au lait beaucoup plus légère et savoureuse, le tout enveloppé de biscuits Finger au chocolat noir et chocolat...

Guide

Yann Couvreur, connu pour ses créations élégantes et raffinées, est un chef pâtissier très connu de la scène parisienne (mais pas que !). Découvrez sa biographie.

Découvrez la recette de Gâteau à la mousse au chocolat, un biscuit idéal pour le goûter des enfants qui plaira sans aucun doute aux plus grands.

Guide

Le gâteau d'anniversaire favori des amateurs de chocolat.

Cette recette m'a été inspirée par le pâtissier Benoît Mollin. L'association amandes/farine de riz "allège" beaucoup ce gâteau au goût plus subtil qu'un gâteau au choc. "classique". Mes filles...

Voilà une recette que je ne pensais jamais réussir car je la trouvais assez longue et compliquée. Eh bien pas du tout !

Guide

Une variante du Trianon avec une dacquoise aux noisettes, et une mousse au chocolat au lait beaucoup plus légère et savoureuse, le tout enveloppé de biscuits Finger au chocolat noir et chocolat...

Accompagnez le gâteau avec de la framboise ou des fruits rouges. Vous pouvez utiliser des fruits congelés, mais pensez à les décongeler à l'avance à la passoire. Avant de mettre la génoise sur la...

C'est la gâteau officiel de la maisonnée. Les amateurs de pâte à tartiner n'y résisteront pas !

Guide

Elle accumule les récompenses. Cheffe pâtissière de renom, Jessica Préalpato a une carrière impressionnante. Retour sur son parcours d'exception.