Cette tourte se mange en plat principal accompagnée d'une laitue et de sa sauce facultative. Mais elle peut aussi, lors d'un repas de fête, se déguster en entrée.

Recette prise sur un livre de cuisine, transformée selon mes envies !

La blette est un légume extraordinaire, on le cuisine dans son ensemble : avec les fanes, on fait une omelette et avec les côtes, un gratin.

Les blettes ou bettes cardes étaient souvent au menu lorsque j'étais petite à la campagne. Je les ai retrouvées avec plaisir sur les marchés ou chez les primeurs et je cherche à les accommoder...

Savourez cette tourte aux champignons et escalope de poulet.

Plat traditionnel canadien...

Bien généreuse et savoureuse, cette tourte est idéale pour finir les restes d'un poulet rôti et de pommes de terre. Vous pouvez l'accompagner d'une salade. Une Recette Anti-Gaspi.

Recette simple et délicieuse.

Une variante du traditionnel pâté de Pâques berrichon mais moins gras puisque la chair à saucisse est remplacée par un mélange de champignons et de jambon.