Guide

Pour que vos cookies maison restent frais et moelleux plus longtemps, il existe astuce toute simple : introduire un intrus dans votre boîte à biscuits… On vous explique.

Guide

Comment cuisiner la framboise, la conserver, à quelles saisons la déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux fruit.

Guide

Ce matin sur RTL, Cyril Lignac nous partage sa recette de brioche. Nul besoin de robot, le chef nous dévoile son astuce pour obtenir une pâte bien levée et gonflée à la main.

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour* avez-vous un truc pour que le tiramisu soit bien ferme ?

Guide

Vous avez été généreux en préparant une terrine de foie gras cuit maison ? Il est important de savoir pour quelle durée ce bocal peut être conservé, et de quelle manière : congélateur, sous vide,...

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, J'ai oublié un pot de mascarpone au frigo et ce dernier est maintenant périmé depuis un mois... Je ne l'ai pas encore ouvert. Pensez-vous qu'...

Guide

On ne saurait s'en passer pour préparer cakes, gâteaux, ou parfumer un laitage ou un entremets. Suivez nos conseils pour choisir, conserver et utiliser le sucre vanillé.

Forum Conservation, congelation...

Combien de temps une brioche maison garde-t-elle son moelleux et son goût ? Merci.

Guide

Vous souhaitez impressionner votre moitié avec un repas aux chandelles ? Voici toutes nos astuces de la déco au menu pour que votre dîner romantique à la maison soit parfait mais simple à...

Forum J'ai raté un plat !

Bonjour. J'ai raté ma crème à la fraise. Elle est vraiment trop liquide et n'est pas montée en chantilly. Je voudrais tout de même l'utiliser dans une...