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  • Magret de canard fumé et séché

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    Il est encore temps de faire fumer et sécher vos magrets de canard pour les Fêtes !

  • Bredele de Noël à la cannelle

    Recettes

    Ces sablés sont un classique de tous les petits « Bredele » que l’on fait en Alsace pour la période de Noël. Parfumés à la cannelle cette recette de Bredeles de Noël est excellente ! Les biscuits...

  • Bûche de Noël traditionnelle à la mousse au chocolat

    Recettes

    Découvrez cette recette de Bûche de Noël à la mousse au chocolat. Facile à préparer, ce classique indétrônable des fêtes régalera vos convives à l'heure du dessert. Préparez cette jolie bûche...

  • Tarte aux poireaux et saumon fumé

    Recettes

    Poireaux et saumon fumé... un succès assuré !

  • Hareng : comment le manger, mariné ou fumé

    Guide

    Le hareng est un poisson parfait pour des repas équilibrés. Que ce soit du hareng saur, nature, fumé, fermenté ou en filets, il y en a pour tous les goûts. Profitez de la richesse de ses bienfaits...

  • Gâteau, biscuit et sablés de Noël : recettes faciles

    Guide

    Faciles et rapides à préparer, les gâteaux de Noël alsaciens sont un régal pour parfaire un repas de fête. Grâce à des recettes traditionnelles, découvrez comment confectionner les meilleurs...

  • Verrines salées faîcheur avocat-crevettes

    Recettes

    Découvrez cette recette de verrines salées fraîcheur avocat-crevettes. Voici une entrée qui fait son effet à Noël ou à la Saint-Valentin. C'est agréablement frais en début de repas. avec l'avocat,...

  • Filet mignon aux champignons

    Recettes

    Retrouvez ma recette de filet mignon aux champignons. Un plat délicieux avec une viande fondante, des champignons des bois et des oignons du potager.

  • Recettes au tofu : nature, faciles, asiatiques, légumes

    Guide

    Le tofu se prépare dans de délicieuses recettes végétariennes ou végan. La cuisine asiatique rend ce fromage de soja savoureux. Il se prête aussi bien à des plats salés que dans des desserts....

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