Découvrez la recette de l'oeuf cocotte, un classique à déguster en entrée avec du pain frais. Très facile, économique et rapide à réaliser, cette recette sera idéale servie avec une salade...

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Avec ses épaisses feuilles, l'artichaut est un dur à cuire. On vous explique comment bien cuire un artichaut sans l'abîmer ni altérer sa saveur et sa couleur. À la casserole, à la vapeur, en...

Ne ratez plus la cuisson vos oeufs mollets grâce à ma recette avec juste le bon temps ! La cuisson de l'oeuf mollet est plus longue qu'un œuf à la coque mais moins qu'un œuf dur. Les oeufs mollets...

La cocotte minute permet de faire gagner deux fois plus de temps qu'une cuisson traditionnelle tout en conservant les vitamines et minéraux. Rapide et sain, ce pot- au-feu à la cocotte minute...

La pintade braisée aux lardons est une recette de Noël très simple à réaliser ! Cette volaille est accompagnée de champignons, échalottes et d"une bonne sauce au vin blanc.

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Economique, savoureuse et fondante, la langue de bœuf est un plat traditionnel qui régale les amateurs. Encore faut-il savoir bien la cuire. On vous explique comment procéder.

Ce plat familial est tout simple et économique.

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Vapeur, cocotte minute, four ou encore cuisson à l'eau : les techniques pour cuire le chou vert pullulent ! N'hésitez plus et testez-les en peu de temps grâce à nos conseils.

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Qu'il soit de porc ou de veau, le filet mignon est un morceau réputé pour son extrême tendreté. Il convient donc de le cuire avec précaution. À la poêle, au four ou en cocotte, voici nos conseils...

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Vous aimez le jarret de porc mais ne vous ne savez pas très bien comment procéder pour le faire cuire ? Suivez nos conseils.