Voici une entrée qu'on adore, la chouchouka (ou "frita"), que l'on retrouve en particulier dans la cuisine juive pied-noir. Il en existe bien sûr autant de variantes que de familles. Voici celle...

Un repas idéal pour le soir, qui peut être ajusté en fonction de la saison et qui peut constituer un repas complet agrémenté de semoule de couscous.

La Chakchouka est une recette tunisienne, toute simple et délicieuse. J'aime la servir en accompagnement de viande. C'est aussi une très bonne recette pour le Ramadan, ou toute l'année, à servir...

Découvrez ma recette revisitée de tchoutchouka aux oeufs sans poivron ! Ce plat est un incontournable de la cuisine maghrébine, savoureux et épicé, il se marie à la perfection avec des pains...

Découvrez la recette de Méchouia, une bonne recette légère et savoureuse d'Algérie pour des repas en famille ou entre amis des plus réussis.

Un plat très facile avec cette chakchouka. Classiquement avec tomates et poivrons, celle-ci se compose de tomates, courgettes et pois chiche. Une façon de régaler toute la famille, tout en faisant...

Une recette avec du tofu soyeux à la place des oeufs pour ceux qui n'en mangent pas ! Un plat léger, facile et rapide fait avec des légumes de saison !

Un plat aussi bon que beau, aux saveurs marquées !

Voilà une petite recette de ma chère maman que je vous offre aujourd'hui, j'ai juste enlevé le piment que vous pouvez griller et ajouter en même temps que le poivron. Cette recette s'apprécie...

Une entrée d'été à la fois simple et recherchée qui se prépare 24 heures à l'avance.