Recette simple et savoureuse qui donne des envies de vacances.

Découvrez ma recette de la tortilla de patatas espagnole. Cette omelette épaisse garnie de pommes de terre est simple à réaliser et se marie très bien avec une salade verte. Vous pouvez également...

Retrouvez ma recette de tarta de Santiago, un gâteau espagnol aux amandes et agrumes. Pour célébrer la fête nationale de l'Espagne qui a lieu le 12 octobre, je vous propose de goûter à cette...

Guide

La cuisine espagnole sent bon le soleil et la gourmande. De la crème catalane au gaspacho en passant par la paella traditionnelle, découvrez nos meilleures recettes espagnoles.

Je vous propose une recette simple que j'ai découvert, il y a une trentaine d'années, dans une vieille collection de livres de cuisine. Je l'ai tellement faite et refaite que je la connais par...

La chaleur du chorizo et le croquant des pois chiches façonnent ce plat ibérique.

Une recette simple, rapide et savoureuse.

Un plat végétarien complet surtout si on lui annexe des céréales ou des féculents... Excellent et plein de caractère grâce au pimenton de la vera...

Léger et rafraîchissant, le gaspacho est tout simplement idéal lorsqu'il commence à faire chaud et que l'on a moins d'appétit. Et comme en plus, il est rempli de saveurs, pourquoi sans priver ?

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Disfrutar est l'un des meilleurs restaurants au monde. Situé à Barcelone, en Espagne, il est dirigé par les chefs Oriol Castro, Mateu Casañas et Eduard Xatruch. Voici leurs biographies.