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Quels végétaux vont égayer jardins et balcons durant le froid mois de février ? Cela dépend des régions, bien sûr ! Cyclamen, crocus, camelia, mimosa ou primevère font partie de ces végétaux qui...

Forum Conservation, congelation...

J'achète des herbes que je congèle ensuite mais cela ne marche pas avec la menthe. Comment faire ?

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Issu de la grande famille des choux, le chou rouge est une espèce cultivée au potager depuis des millénaires. Servi cru dans des salades ou bien cuit au cœur de préparations diverses, le chou...

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Rares sont les végétaux qui fleurissent en décembre. Cependant, quelques plantes exotiques, gardées en intérieur, nous ravissent de leur floraison. C'est le cas de l'amaryllis, du schlumbergera ou...

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"Blanchir" le chou, késako ? C'est l'étape préliminaire dans la préparation d'une recette à base de chou comme la potée. On vous donne le pourquoi du comment en un instant !

Une gelée à la saveur parfumée et délicate qui rappelle étrangement la litchi, ce petit fruit exotique si parfumé.

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Le plus souvent consommé cru, en salade, le chou rouge se consomme également cuit. On vous donne toutes nos astuces pour le cuire à la perfection.