Résultats pour sucrine

  • Sucrine : salade, cuite, accompagnement

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    La sucrine est une petite laitue de la famille des laitues pommées et grasses. De forme allongée, son goût évoque celui de la noisette. Focus sur une salade très appréciée par les Français.

  • Chou chinois : pé-tsaï, pak-choï, cru ou cuit

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    Le chou chinois est originaire, comme son nom l'indique, de Chine. Cru ou cuit, il nous régale avec sa fraîcheur, sa très légère amertume et son piquant. Comment le choisir et le conserver ?...

  • Soupe à la courge sucrine du berry, à la carotte, à la pomme et au lait de coco

    Une soupe délicieuse que la courge sucrine du Berry parfume à merveille et sucre agréablement et à laquelle les pommes apportent une petite acidité et une fraîcheur très appréciables !

  • Recettes au sanglier : mijoté, au four, en sauce

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    Les recettes au sanglier sont propices à de gargantuesques festins familiaux, notamment durant la période de Noël ! En cocotte, au barbecue, en sauce, avec ou sans marinade au vin blanc, ou encore...

  • Recettes à la courge : à la poêle, au four ou en purée

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    En association avec différentes saveurs ou épices, les courges sont autant originales à cuisiner que délicieuses. Découvrez nos meilleures recettes pour sublimer vos butternuts et potirons en...

  • Chou vert : lisse, frisé, cuisson

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    Le chou vert fait parti de la grande famille des crucifères. Il regorge de nutriments indispensables à notre organisme, alors on vous explique comment le choisir, le conserver et le cuisiner.

  • Cresson : cru, en salade, goût, saison

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    Comment manger le cresson, où pousse-t-il, comment le conserver et quels sont ses bienfaits ? On vous parle de son goût et de tout ce qu'il faut savoir sur cette plante herbacée.

  • Rôti de porc, courge sucrine du Berry au fenouil, jus de cuisson à l'orange et au miel de thym

    Une courge sucrine du Berry, mûrie dans notre potager, à l'honneur ce soir ! Une merveille à l'ouverture avec cet orange vif, une chair sucrée à la consommation, dans une recette pleine de...

  • Ribs de veau, sucrine grillée et sauce yaourt

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    Une savoureuse recette de ribs de veau fondantes, sucrine grillée et sauce yaourt proposée par Bravo le Veau. Place au régal !

  • Courge/coloquinte : comestible ou pas, photo, comment savoir ?

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    Citrouilles, potirons, butternut et autres cucurbitacées ne sont pas tous comestibles. Certains peuvent même être toxiques.

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