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La sucrine est une petite laitue de la famille des laitues pommées et grasses. De forme allongée, son goût évoque celui de la noisette. Focus sur une salade très appréciée par les Français.

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La stévia est un édulcorant naturel issu d'une plante d'Amérique du Sud. De quoi est-elle composée ? Quels sont ses bienfaits sur la santé et au contraire, quels sont ses dangers ? Doit-on la...

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Ai je raison de mettre une sucrette par tasse de café n aimant pas le café nature,c est tjrs -calorique que le sucre

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Jusqu'à 600 fois plus sucrant que le sucre raffiné, le sucralose est un édulcorant autorisé en France depuis 2004. Bienfaits, dose, calories... Retour sur ses propriétés et ses risques pour la...

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L'aspartame est un édulcorant artificiel sucré, que l'on retrouve sous la dénomination E 951. On le trouve dans les produits allégés ou "light". Sa consommation a été étudiée afin de mieux...

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Bonjour, J'ai appris récemment que je suis diabétique de type II, pas encore sous traitement mais avec un régime strict : 3 mois sans sucre et sans g...

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Pour mon repas de Noël 2010, j'ai deux invités diabétiques et je recherche une recette de bûche de Noël sans sucre... Et peut-on monter une chantilly ...

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Manger moins de sucre réduit la fatigue, l'acné, le stockage des graisses (donc le surpoids !), le risque de diabète... Comment faire un régime sans sucre ? Aliments autorisés, interdits, fruits,...

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On ne saurait s'en passer pour préparer cakes, gâteaux, ou parfumer un laitage ou un entremets. Suivez nos conseils pour choisir, conserver et utiliser le sucre vanillé.