Résultats pour silure recette

  • Papillotte de poisson

    Une recette très simple à faire en 5 minutes et tout le monde aime.

  • Christophe Hay, à Fleur de Loire

    Guide

    Christophe Hay, chef doublement étoilé de La Maison d'à Côté à Montlivault, va bientôt déménager au sein de l'hôtel Fleur de Loire à Blois. Voici son parcours et sa biographie.

  • Lotte à l'armoricaine : la meilleure recette

    Découvrez la recette de lotte à l'armoricaine avec une délicieuse sauce à la tomate bien assaisonnée avec ail, échalottes, piment de Cayenne. Pour la quantité de lotte par personne, comptez 250 à...

  • Œufs de poisson : les meilleurs, frais ou fumés

    Guide

    Comment cuisiner les œufs de poisson, les conserver, à quelles saisons les déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux produit de la mer.

  • Lierre terrestre, silure, fenouil et basilic grec

    Pour un diner comme au restaurant, essayez cette recette de lierre terrestre, silure, fenouil et basilic grec du chef Jérome Jaegle. Les papilles n'en reviennent pas !

  • Poisson chat à la créole

    Une variante de rougail, adaptée au silure, poisson d'eau douce qui doit son surnom à ses longs barbillons.

  • Perche : comment la préparer entière, au four ou à la poêle

    Guide

    Comment cuisiner la perche, la conserver, à quelles saisons la déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux poisson.

  • Truite : comment la manger, cuisson, à la poêle ou au four

    Guide

    Comment cuisiner la truite, la conserver, à quelles saisons la déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux poisson.

  • Turbot : quel goût et comment le manger ?

    Guide

    Vous vous demandez pourquoi le turbot est si cher, comment le cuisiner et comment l'accompagner ? Suivez le guide ! On vous explique comment le cuire au four et quel goût a ce poisson.

  • Vous cherchez une réponse précise ?