Découvrez ma recette orientale de tajine d'agneau marocain aux légumes riches en saveurs. Un grand incontournable de la cuisine marocaine, cette recette ravira vos papilles grâce à sa viande...

Découvrez la recette de Sfenj, les fameux beignets marocains.

Guide

C'est un ingrédient de fête en Orient, au parfum envoûtant. Retrouvez sur cette page nos meilleures recettes à base de fleur d'oranger !

La corne de gazelle si fondante et parfumée. Aujourd'hui je vous propose la recette traditionnelle marocaine des cornes de gazelle saupoudrées au sucre glace. En arabe ka'b al ghazel signifie...

Guide

Avec son petit goût anisé, l'estragon est une herbe aromatique que l'on associe volontiers au poisson. Quelles sont ses autres utilisations en cuisine et par quoi le remplacer si on n'en a pas...

Guide

Essentiel dans un tajine de poulet marocain, le citron confit au sel s'adapte à bien d'autres recettes qui régaleront les amateurs de plats exotiques et savoureux.

Découvrez cette recette de pain du ramadan très léger à la farine, que je fais pour le ftour du ramadan pour accompagner ma soupe, particulièrement la chorba. Toute la famille raffole de ce pain...

Ce couscous de grand-mère est une recette de mes parents que l'on aime manger au Ramadan et tout au long de l'année. Il est généreusement composé de semoule, volaille, merguez, carottes, navets,...

Régalez-vous grâce à cette recette de sablé marocain. Facile à réaliser et à petit prix, cette recette est si fondante que vous ne pouvez vous empêcher de manger plus d'un sablé.

En cette période de ramadan, voici une recette de boulanger ! Savourer un pain fait maison bien chaud n'a pas de prix ! Les quantités sont pour environ 2 pains, mais les doses sont approximatives....