Recette de Franche Comté, une autre façon de cuisiner les saucisses de Morteau et servir avec une petite salade

Une recette de galette typiquement Franc-Comtoise réalisée sur une base de pâte à choux.

Traditionnellement faites pour utiliser la crème prélevée sur le lait cru.

Le plaisir de la fondue, c'est chaque convive qui pique un morceau de pain au bout de sa fourchette et le trempe un instant dans le caquelon pour l'enrober de fromage. Une recette proposée par le...

Découvrez la recette de Quiche franc-comtoise au comté.

Nous en Franche-Comté, on fait toujours cette assiette pour les soirées entre amis, et en particulier l'hiver ! En plus c'est un plat rapide à faire, passe partout si l'on aime la cancoillotte......

Guide

La fève fait partie de la famille des légumineuses ; elle peut se consommer crue ou bien cuite. On vous en dit plus sur son histoire, ses apports nutritionnels, sa conservation tout en vous...

A l'époque de ma grand-mère, ces gaufres étaient offertes en signe de bienvenue à tous ceux qui venaient lui souhaiter la bonne année durant le mois de janvier.

Guide

Un temps délaissée, la fève revient en force sur nos tables. Mais savez-vous comment bien la cuisiner ? Suivez nos conseils et astuces.