Servez les paupiettes de veau avec des pâtes, par exemple !

Guide

Le veau est une viande tendre très prisée des gourmets. Comment la choisir ? La cuisiner ? Mais aussi conserver la viande de veau ?

Une recette qui fleure bon l'automne avec ces paupiettes qui conjuguent les champignons dans leur farce et en accompagnement...

Ma recette du veau à la portugaise.

Je vous propose aujourd'hui une petite recette de rognons, c'était la première fois que j'en mangeais et je me suis régalée, ma petite famille aussi d'ailleurs.

Aujourd'hui, je vous propose un plat mijoté à base de sauté de porc. La viande est mitonnée dans de la sauce tomate, avec du chorizo et des olives. C'est parfumé, relevé et délicieux. Si vous...

Très connu et très apprécié, ce repas traditionnel de la cuisine normande est une valeur sûre !