Découvrez ce Salmorejo ou soupe froide andalouse aux tomates, oeuf et jambon ibérique. Quand on pense soleil, on pense Espagne, soupe froide, gaspacho... Le salmorejo est le cousin andalou du...

L'ancêtre du Gaspacho. Une recette andalouse.

Une soupe de tomates bien fraîche en attendant la cuisson du barbecue.