Découvrez ma recette de rouleau de printemps, grands incontournables de la cuisine vietnamienne. Consommés en apéritif ou en entrée, ils sont sains, gourmands et frais. Enroulée dans une feuille...

Délicieuse !

Parfaites pour accompagner vos meilleures viandes, les aubergines grillées feront toute autant plaisir pour un repas végétarien.

La recette de maman, très simple à réaliser. Ce gratin d'aubergines est un véritable régal pour les papilles !

Guide

L'aubergine se mange de mille et une façons, cuite au four, en gratin, préparée à la poêle ou farcie, découvrez nos recettes plus originales les unes que les autres.

Utilisez les aubergines grillées dans plusieurs recettes.

Voici une recette facile et rapide pour préparer des rouleaux de printemps aux crevettes pour une entrée aux saveur d'Asie (vous pouvez également remplacer les crevettes par du poulet ou du saumon...

L'aubergine au four est un plat rapide à préparer, parfait en été, accompagné de viande grillée ou d'une salade composée complète. Les aubergines au four se mangent à la cuillère !

Une entrée simple et fondante à souhait.

Un gratin classique italien, les aubergines à l'italienne où autrement dit "lasagnes d'aubergines". A servir accompagnées d'une viande avec du riz par exemple, ou en plat végétarien !