Le Romazava est un plat traditionel malgache qui consiste en une sorte de pot au feu dont les légumes sont uniquement des brèdes. La recette que je vous propose est celle que cuisinait mon père......

Voici une recette provençale que je vous transmets comme on me l'a transmise... un pur délice !

Forum Recettes salées

Quand on n'a pas de brèdes mafanes pour le romazahavo, comment provoquer le petit fournillement sur les papilles ?

Le calalou, presque inconnu en France, est le plat national du Bénin (ex-Dahomey). Il a traversé l'Atlantique il y a fort longtemps et on le retrouve sous de nombreuses formes aux Antilles et en...

Un plat délicieux, familial, simple et très bon !

Boeuf au curry à la mauricienne.

Guide

La Brède mafane porte bien son surnom de "plante qui pétille", par son goût unique en bouche, presque électrisant. Elle est très connue dans la cuisine des îles de l'Océan Indien et en Asie du Sud...

Une recette qui vous transporte au pays des Mille et Une Nuits et qui vous fait rêver de dépaysement et de chaleur.

Ragoût de bœuf africain.

Une recette proposée par le site <a href="http://www.afrikathome.com/fr/" target="_blank"><strong>Afrikathome</strong></a>. C'est une recette typique de la Casamance (région sud du Sénégal). Les...