Résultats pour risotto-asperges-chevre

  • Recette de Quiche aux asperges blanches de Sologne et aux crevettes

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    Voici une quiche très printanière avec les premières asperges associées à des crevettes roses et des fines herbes. Mangez-la chaude ou emportez-la en pique-nique ! Épluchez les asperges et coupez...

  • Recette Asperges blanches françaises, tartine d’escargots en persillade, coulis vert

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    Cette recette vous est proposée par le Chef Stéphane MANGIN, du restaurant parisien Le Petit Marguery ( Rive Droite et Rive Gauche). Elle a été élaborée pour la Quinzaine Gourmande 2015 des...

  • Risotto blanc au poulet, chèvre, fenouil et coco

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    Temps de cuisson : 35 minutes. Ingrédients (pour 4 personnes) : 400 g de riz arborio (selon les appétits), 1,5 l de bouillon de légumes dégraissé, 2 bulbes de fenouil, 600 g de filet de poulet,...

  • Recette de Saint Jacques, asperges, chorizo émulsion parmesan

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    Quatre magnifiques produits pour ce plat de printemps "terre et mer". Ce que j'aime dans cette assiette, c'est la classique association entre le chorizo et la noix de Saint-Jacques. Mais ce qui...

  • Recette de Risotto de printemps aux asperges vertes

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    Les premières asperges vertes bio de l'année, j'ai craqué ! Toutes fines, presque des asperges sauvages... Je les ai préparées dans un risotto, l'ensemble était à tomber, luisant et crémeux à...

  • Recette de Verrines à la mousse de chèvre, ciboulette et asperges

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    Pas le temps de cuisiner et vous avez du monde à la maison ? Cette recette hyper rapide vous conviendra certainement ! Prête en 10 minutes avec des ingrédients que l'on a souvent dans le frigo ;)...

  • Recette de Risotto de quinoa aux asperges, petits pois et chavroux

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    Une recette proposée par Chavroux. Lavez les asperges, enlevez le bout terreux et coupez les tiges en tronçons de 2 cm. Coupez à nouveau ces derniers en 2 dans la longueur. Portez à ébullition 50...

  • Recette de Roulades d'asperges vertes au chèvre et jambon de Parme, chips de courgettes

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    A servir à l'apéro ou en entrée, chaud, tiède ou froid avec une touche de crème de balsamique ! Rincez les asperges et faites-les cuire à l'eau salée pendant 3 ou 4 minutes. Égouttez-les, passez...

  • Recette de Risotto aux asperges et crevettes

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    Le plat préféré à la maison : le risotto, que je varie à tous les goûts. Émincer finement les oignons et les faire revenir dans l'huile d'olive. Faire cuire les asperges dans une casserole...

  • Recette de Risotto Saint-Jacques et asperges vertes

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    Savourez ce Risotto Saint-Jacques et asperges vertes. Un risotto de fêtes qui séduira tous les palais.

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