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En mai, c'est la pleine saison de la rhubarbe ! De l'épluchage à la préparation, découvrez comment cuisiner ce légume-tige que l'on déguste chez nous plutôt comme un fruit, dans des tartes,...

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Que peut-on préparer avec de la rhubarbe ? Comment réussir un dessert à la rhubarbe fraîche ? Compote, confiture, clafoutis, gâteau avec ou sans crème et la fabuleuse tarte à la rhubarbe, vous...

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La rhubarbe est un légume-tige que l'on cuisine dans les desserts (compotes, tartes...). Le point sur ses intérêts nutritionnels, ses bienfaits santé et quelques précautions d'emploi à avoir en...

Voici la recette de confiture de rhubarbe, pomme et banane, pour un bon petit déjeuner ou un bon goûter.

Une recette de verrines fraîcheurs de Floraline, rhubarbes et framboises proposée par Floraline. Un dessert remplit de fraîcheur et de délicatesse. Ses trois couches crémeuses vous surprendrons à...

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Légume ancien, la rhubarbe potagère fait partie de nos jardins depuis le Xe siècle. Consommée pour ses tiges acidulées et délicates qui réveillent les desserts printaniers, c'est une plante qui...

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Souvent cuisinée en dessert, la rhubarbe est une plante printanière qui se caractérise par son acidité naturelle. Découvrez comment procéder pour la faire dégorger.

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Légume sucré et croquant, la carotte (Daucus carota) est l'un des plus consommés. Et pour cause, on en trouve partout dans le monde, tant il est simple de le faire pousser. Voici quelques conseils...

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Que signifie le terme de cuisine "dégorger" ? La réponse.

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Avant de la déguster, la rhubarbe demande à être cuisinée et surtout, épluchée ! Mais alors, comment éplucher de la rhubarbe fraîche ? En confiture, tarte ou gâteau, on vous explique comment la...