Guide

Le Rhodoïd est une feuille de plastique qui permet de démouler vos pâtisseries, comme un fraisier ou de faire des décorations en chocolat. Vous n'en avez pas dans votre placard ? Voici comment le...

Forum Cuisine minceur

Bonjour, Ma fille et moi sommes des passionnes des confitures de Christine Ferber, particulièrement celles aux agrumes. Cependant, ma fille, dans u...

Forum Produits : choix, saison...

Bonjour, Je dois faire un gâteau au chocolat avec un cœur coulant mais malheureusement je suis en panne de crème liquide. Pensez-vous que je peux la...

Guide

L'ail n'est indéniablement pas l'aliment le plus glamour de la gastronomie. On l'évite même soigneusement à l'aube de nos rendez-vous galants. Il a pourtant de généreuses saveurs à revendre. Avec...

Forum Produits : choix, saison...

Bonjour :-) Savez-vous par quoi je peux remplacer le sirop de maïs ? Merci d'avance.

Forum Produits : choix, saison...

Bonjour, je dois débuter une recette qui demande du vinaigre de cidre mais je n'en ai pas. Par quoi pourrais-je le remplacer ? Merci.

Guide

Les alternatives au sucre blanc sont nombreuses. Le miel, le sirop d'agave, le xylitol, la purée de dattes... sont autant de sucres naturels idéaux pour remplacer le sucre blanc dans vos desserts.

Forum Quel accompagnement ?

Bonjour, J'aimerais savoir par quoi je peux remplacer le Banyuls dans une recette à base de volaille ? Merci d'avance.

Forum Recettes sucrées

Bonjour, Je n'ai pas assez de poudre d'amande pour ma recette de petits biscuits alsaciens de noël. Par quoi puis-je remplacer la poudre d'amande? M...

Forum Produits : choix, saison...

Je veux faire de la gelée de fleurs de sureau . je n'ai pas d'agar agar puis je remplacer par des feuilles de gélatine  merci d'avance